 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
|
[size=让白玉做法:
: e4 \" Q, y3 m2 D4 g& p( ]2 y0 G) O. U* u
1、将大白菜洗干净用滚水灼一下待用。
h! J) Y) n( u, S+ B4 o& k2 P' ?, ?9 N) y
2、冬菇、腊肠、鸡肉、胡萝卜切粒,用盐、糖、鸡粉、蚝油调味。' h$ X4 K1 B" P* v( ?( V
0 [5 S5 M3 _9 r/ n! y1 m8 @% T0 H7 V7 \
3、将馅料放在大白菜的叶端,每一片菜放一匙馅料,尾端的叶摺上来将馅料盖住,然后左、右再摺,慢慢将大白菜卷起来,摺口朝下,放在碟里用刀在大白菜上面切一条条~不要切断(卷不完的馅料可以放在碟中间点缀一下), x- P2 P3 e7 C8 D1 @
9 z2 Y* p8 F9 {/ o* n
4、将材料放入锅里蒸熟,蒸熟时会有一些汁,把汁倒入锅里加些蚝油煮滚再淋在菜上。5]
7 C+ [' ~, |* J; B9 f
1 S5 W- {3 H. T, k" e$ n
. Q* J2 b& W6 n$ z
2 q2 V0 \- { \3 `- ]* N
|
|