 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、# O9 h3 G8 Z8 P' j" C- S, L' t
! J: u6 k$ i& s/ w4 {+ A& h4 W# L( b( Y
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$ s" f' A0 P. S/ |4 k制造过程:
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$ ~) h) y) L c' U$ i将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。
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' \/ a3 Y. K. E" I0 P剩一些做云吞皮和饺子皮。: g$ P u- Y( ~) L7 T3 A
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
1 ^: e1 `$ Q4 v+ `! B: n虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味
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鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~
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$ u8 V# U( \% r8 x: V废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。0 P* B$ y" {/ O9 {8 A: s+ \
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云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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8 \+ @, M' K- g5 x- W# r- H1 s. y
' c! U) M' F; I' m+ K1 j4 @碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞) N# c2 r) C2 Z" V% M$ A, f
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4 w9 ?5 n# M5 M2 |9 I7 f做了炸云吞6 d; Y% v; ^3 P+ A2 N+ J
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/ H* C2 K6 V/ M& O香煎饺子
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牛腩面
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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