 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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很久没做过面条了,女儿想吃炸云吞,就一句话,做妈妈的又要在厨房忙一整天了。在我的记忆中、、、、我妈妈都是这样子的,想吃什么妈妈都会为我们弄,那时候的我觉得是天经地义的,有了家庭以后才知道养儿育女不容易,养儿方知父母恩这句话一点都没错。不知道我女儿现在是不是也觉得是天经地义的、、、、、、、、、
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7 D! i* G- X; Y& x$ \3 q
7 A* p' V& r1 J) S- j t W6 k制造过程:) e p" k% i; U: l: n+ V1 K
8 E$ u: o, }3 I! g将鸡蛋打散放入面粉搓成硬面团,然后用杆面机将面团重复多次杆压,使面皮表面光滑就可以制面条了。( m# A9 g; H4 }1 q) l4 p. F
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8 U3 S2 M. z$ a3 |" y1 y" D$ P' \0 q$ N
- V) s/ v* M; Q( u剩一些做云吞皮和饺子皮。
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将鸡肉、韭黄、香葱剁碎加入麻油、盐、糖、胡椒粉、鸡粉调味。
6 f4 D0 Z2 {, a, f5 g* x虾仁用胡椒粉、盐、麻油调味% B& ^( H. C* u z
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0 C1 s3 q6 l8 \7 i1 `6 T" b鲜虾云吞和鸡肉云吞的包法过程,看图说话,包法可自行决择~各施各法~各庙各菩萨~! q% a, O/ H2 a0 m" U& j/ c7 f
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& u+ u! Z8 I3 p8 E- j! z ?0 g废物利用,将虾壳洗干净用油放盐爆香,加水煮10分钟左右,滚后捞起虾壳放入鸡粉,煮出来的汤很鲜甜。8 h7 P/ v7 S+ Y; l
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3 _8 N0 B6 y6 a; A- n! o" Q云吞用滚水煮熟放入碗中待用
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碗里放入韭黄碎,葱花、放入虾汤即成一碗美味的云吞
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$ @: G4 R, q1 C" U& c# g! d做了炸云吞
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香煎饺子
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鲜花鸡蛋seanpark 在2012-12-3 02:43 送朵鲜花 并说:太牛了,比高级饭店做的都好---就是崇拜您,崇拜---崇拜---我心里的神--------神---神厨
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