【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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: E! |9 d* ?$ s) ?" U其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
9 L5 W: l& r/ u, H* h以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
+ z6 v' D8 Z3 r# r; J然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。

: c% p/ W2 u# T5 Y* W这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。

! E) g% b* A. [+ n8 Z为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
! d/ [8 P9 }9 D: `- u6 k对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~

爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


雪梅娘：
5 C5 O: t" ]* {) C, s; Z雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
! E. S2 O3 K( O# S' D雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
9 b7 l- N7 K; q/ ~( P# ~而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。
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这个夏天，从这一抹清凉开始。
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*************** 雪梅娘 ******************

4 h, ~# U& a8 N# ?5 o材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
3 l1 W, u: J1 V9 r      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
$ l$ Z. l) p6 v6 G! m5 e# V, i. q做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
# j' M1 A, F- j3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
. R, E( T. k2 X9 a- i: P5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
4 ]. f7 ^7 e! o3 Q0 F9 |6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
" E1 R" f$ c- M% m" I7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
  f7 v% }/ {& `/ f( S8、再放入切好的水果丁
2 n  M4 ^0 `5 O% s2 S9、上面再铺一层奶油
7 N+ v+ \. z2 b& x* p+ r+ |( L10、将面皮包裹好
11、翻过来，略整形成圆形即可

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备注：
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
6 [5 t; ?$ f2 w" y5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适

taishuibu

好

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