【雪梅娘】：美味让人爱上厨房

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其实从骨子里，应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。
结婚的时候，我从家里搬来了无数杯盘碗碟，全部是崭新未用过的。
5 f. l. J  p9 V$ T2 s1 h以前不会做饭，却喜欢收集装载食物的美器，
* t8 v1 w1 @) J; V  q+ W" t注定了我的婚后生活，将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们，想像不出我脱掉高跟鞋，挎个篮子去买菜的情景。
! q; U5 B$ K, T" w$ v9 P而我早已习惯于在每个周末的清晨，与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场，
对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣，为了一点点菜钱和小贩讨价还价。
然后肩背手扛地，满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情，回家。
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这种世俗又生动的场景，让我的生活踏实无比，丰盈美好。
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' K" t% l5 k7 h; Q. l3 V9 `为什么会爱上厨房？理由可能有很多。
- p* `6 m1 W# G( U做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时，就会想：嗯，下次会做得更好吃。
于是，做的菜越来越多，下厨的欲望就更加强烈。
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美味让人爱上厨房，爱上厨房会使美味更加诱人。
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% s" a; d8 d% s( @, Y, W8 b. f一个不爱做饭的好友说：看了我的博客，也动了下厨之心，
对着美味光看吃不到实在是痛苦，所以下定决心，洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易，爱上厨房，也很容易。


( M7 o" [8 S- H) {- m% x* K" E雪梅娘：
, m5 ?3 E( U% U5 q- M& H8 o雪梅娘和草莓大福外表有些像，其实还是有很多不同的。
) S6 {' ]) s( z0 m& o雪梅娘有着更为轻薄的外衣，内馅也变成了清凉细腻的奶油。
# Y3 V0 W, ~3 w' Y9 j而其中夹杂的水果粒，会使口感瞬间丰富变幻。
4 K7 {& s; _- t+ b& u8 _尝过就会爱上它，就像它的名字一样，与众不同，令人难忘。

这个夏天，从这一抹清凉开始。



0 |- C' r. W- [% m! y7 \; |& k*************** 雪梅娘 ******************

材料：糯米粉50克，玉米淀粉15克, 糖20克，牛奶90克，油5克
% ?) ^6 P5 e+ k      鲜奶油适量，水果（质地软的水果）
      糕粉适量（熟糯米粉）
/ t; P. W0 ]7 a# S做法：
1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合，倒入牛奶，调成均匀的面糊
+ B8 E0 N" Z# u  k* a# R2、面糊盛在浅底的盘中，放入开水锅中蒸15分钟
! F# W- E1 J' y  ^3、蒸熟后晾凉一些，倒入油充分揉匀
* o$ ^1 Z. ~/ S3 G# j4、另取一些糯米粉小火炒熟，作为糕粉
2 ^5 S3 i7 y' _7 A# |- q8 L8 ]5、将水果切成小丁，鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用
6、取一小块蒸熟的糯米，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度
7、取一个小碗，将面皮放入，先放一些打发的奶油
8、再放入切好的水果丁
9、上面再铺一层奶油
& a# J3 _1 H+ X( _: Y4 u' b) u! w6 B10、将面皮包裹好
1 z3 X' x) Z( y0 `11、翻过来，略整形成圆形即可
[url=http://photo.blog.sina.com.cn/showpic.html#blogid=52de223b0100d8s5&url=http://s11.sinaimg.cn/orignal/52de223bt6a76831f0dfa&690&690][/url]
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3 i  u. A( J5 ^8 y+ U! J9 d/ y- V备注：
/ c& ]( |3 H2 D8 d' K# }1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果，才与奶油和软薄的面皮相配
9 I% P# c/ G* L5 k% q. G, O2、擀面皮时会非常粘手，一定要多沾些糕粉
. w3 [2 }# V) L+ u( [" }3、面皮尽可能擀薄些，成品会更加漂亮
4、包裹内馅时，也可以不用小碗，直接包入也可
5、制作饼皮时，可以加入一些颜色，不过它既然叫雪梅娘，觉得还是白色的更合适


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taishuibu

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