 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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7 m {, c6 I$ k6 N( d |* N其实从骨子里,应该一直是热爱这份充满人间烟火的生活艺术的。% R! H0 n$ f" q/ j" r0 n
结婚的时候,我从家里搬来了无数杯盘碗碟,全部是崭新未用过的。5 h: ]% y' ]6 u3 w
以前不会做饭,却喜欢收集装载食物的美器,
1 \. v" i# [0 b3 ?注定了我的婚后生活,将会在厨房这个烟火之地开始绽放。
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) Q$ m! P/ U8 ]9 Q那些曾经一同奋斗在工作岗位的同志们,想像不出我脱掉高跟鞋,挎个篮子去买菜的情景。
5 {( B6 G5 i. J( N5 P, x而我早已习惯于在每个周末的清晨,与大爷大妈们一起挤在人声鼎沸的菜市场,
7 R5 T, u5 B5 m$ |4 D; }. _$ X& ]对着新鲜的蔬菜挑挑拣拣,为了一点点菜钱和小贩讨价还价。$ P# u! @8 V* I- Z. L2 K
然后肩背手扛地,满载着鲜香翠嫩的和快乐的心情,回家。
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2 ]6 T/ d7 M Y- J+ f- ^8 @& i" D这种世俗又生动的场景,让我的生活踏实无比,丰盈美好。& E- @& L- P* q$ \1 ]
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为什么会爱上厨房?理由可能有很多。9 ^ `; O: i: Y0 j& P3 C
做出的菜被两人吃得精光又意犹未尽时,就会想:嗯,下次会做得更好吃。% L. f$ h$ e9 y* n) p
于是,做的菜越来越多,下厨的欲望就更加强烈。1 j$ n9 W2 f. E, N3 N* n# {
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美味让人爱上厨房,爱上厨房会使美味更加诱人。
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2 z& ?- B P3 W' k# a: N) d5 ]一个不爱做饭的好友说:看了我的博客,也动了下厨之心,
6 v! _" w$ f' Z3 A7 f& F9 ]6 M对着美味光看吃不到实在是痛苦,所以下定决心,洗手作羹汤~~~~~~~~~~~~~
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爱上美味很容易,爱上厨房,也很容易。
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, h0 \2 |3 f- [) P# i3 R$ h雪梅娘:
- f% z9 A+ M/ }- d K: D雪梅娘和草莓大福外表有些像,其实还是有很多不同的。
+ r+ z$ V1 p) h0 C p( d0 E雪梅娘有着更为轻薄的外衣,内馅也变成了清凉细腻的奶油。' v& T; }* Z& Y3 B* Y7 ~
而其中夹杂的水果粒,会使口感瞬间丰富变幻。8 E& K7 }0 Z& B8 K) [, M; O
尝过就会爱上它,就像它的名字一样,与众不同,令人难忘。- I6 z3 u# h9 {; Y" H
6 Y# Z7 ?( T }8 h这个夏天,从这一抹清凉开始。
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8 B6 r: F) h+ c6 g5 r/ d7 V*************** 雪梅娘 ******************
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( j, T, M: J' S1 _ T t' W7 H材料:糯米粉50克,玉米淀粉15克, 糖20克,牛奶90克,油5克
, Y9 {. V7 @, Y0 }: |8 n8 d 鲜奶油适量,水果(质地软的水果)
( z1 s0 ]" b s- H( T1 `2 Z/ [ 糕粉适量(熟糯米粉)" w5 E9 w$ A3 D6 }6 e* F
做法:
3 L; [; y+ d4 O2 c' A8 M1、糯米粉与玉米淀粉、糖混合,倒入牛奶,调成均匀的面糊: d/ m7 i- @( A
2、面糊盛在浅底的盘中,放入开水锅中蒸15分钟, _/ R9 b/ F. D/ m
3、蒸熟后晾凉一些,倒入油充分揉匀# H# k2 a, Z& f4 E" b" N5 ?
4、另取一些糯米粉小火炒熟,作为糕粉8 T5 x1 r( _ z. y
5、将水果切成小丁,鲜奶油打发,放入冰箱冷藏待用6 X$ F/ k* b1 K: M; m, E2 y7 y0 T+ V' o8 z
6、取一小块蒸熟的糯米,沾满糕粉,手上也要沾糕粉,用擀面杖擀成薄面皮,和饺子皮差不多的厚度3 B5 G" U" ]& X7 S
7、取一个小碗,将面皮放入,先放一些打发的奶油
! L p: W( X9 B- L% I8、再放入切好的水果丁
8 x9 ^4 y- J5 ]; n9、上面再铺一层奶油8 S" y$ d6 S+ b. s1 U. U7 _
10、将面皮包裹好
9 y/ g) P, X) u; M11、翻过来,略整形成圆形即可
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备注:. c: K# g( J! u; k0 y
1、水果尽量选用草莓、芒果、香蕉、猕猴桃等软质水果,才与奶油和软薄的面皮相配+ j6 o( @2 E% Y' J' j3 L$ L
2、擀面皮时会非常粘手,一定要多沾些糕粉4 e4 }1 l; I) X' H7 ?% A
3、面皮尽可能擀薄些,成品会更加漂亮( }* v: A2 Q& G3 a3 ?
4、包裹内馅时,也可以不用小碗,直接包入也可! ]- V `: Q% P7 O; U
5、制作饼皮时,可以加入一些颜色,不过它既然叫雪梅娘,觉得还是白色的更合适
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