 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。
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# m' U9 `' h3 h5 G7 Y4 D虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。3 B) K! M/ |) }' H
朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。6 o) c' M6 t3 T4 q8 f: V1 \
天气越热，越想吃辣。4 g0 E; H1 a: S2 ~
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。% l2 w2 @/ q" A, B" Q8 x
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在家的日子，也做些火辣的小菜。$ F& j. l$ v6 Z8 B _( O# B+ q/ Z
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。
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/ f7 _+ b( ?1 A( |* B: w很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，8 J, A$ h, K- `7 k/ S& W5 l2 f0 V( y, C! v3 L
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。: o% R2 i, ?7 x, ?+ S: G
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* b+ M4 ]1 Y6 O9 K: B- _% w***************** 红油杂菌 *******************# S* u6 O& s& I4 P
; Y: w" }$ L1 ~' x) _: I" Z材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克( s/ K" L+ \4 c( \/ ^( F {
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）/ i* G. d; R/ x9 h
配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
/ [$ n" y& _( k. f; V 胡椒粉、盐适量
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. Z; v! w0 {, T0 {6 n做法：
/ l5 X. Z% P$ q: x1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵6 Q* `3 ~/ ?: Q6 K+ g, _
2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分
1 i5 i! D& h7 P* z7 f3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
4 y# q# c! P9 c& ^5 U; K: S& D }4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油
( |+ }. ^$ T% o' x5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀# W& m* }- E* U! B9 C, B' K5 M
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎
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1 F6 P! E; e" k- l, |' g. ^剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~; A N& V8 ], I! I, v1 M. F) c) S. J7 W
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
