 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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夏天轰轰烈烈地来了，而且来得很猛烈。( U' l" L) x+ {7 Z& F
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虽被太阳晒得发蔫，却仍是断不了吃辣的念头。
8 q) ^8 f: e; B: H8 o朋友们计划吃饭时，麻辣火锅仍是众多美食中的首选。
& W, E; Q" {( _# P; G天气越热，越想吃辣。7 z0 F( S" f0 s- r+ y" \
辣得大汗淋漓，才觉过瘾舒坦。
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# E+ H' O9 n0 Q在家的日子，也做些火辣的小菜。( `$ {0 _! c: a& D
出一身透透的汗，心满意足的，不仅是口舌，还有无比轻松的心情。7 r5 T8 Q, U* W/ t. N
. s" x5 N1 K2 i+ e; x5 I很少有众人说的“苦夏”时候，因为总有些火辣的美味，" }* M8 | \9 j; B2 |
让人在炎炎夏日，仍然胃口大开。9 E; ]* r3 I ~+ `( `* d
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***************** 红油杂菌 *******************! T" G/ j1 C1 r% @4 ]6 j2 t' T
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材料：香菇，蟹味菇，白玉菇，平菇，口蘑，黑木耳，各50克. O3 _/ [8 \) f2 ?" h
（各类蘑菇，均可入选，品种随意）
" H; m; e' [" C7 O( R# p- f配料：香葱1根，蒜2瓣，干辣椒10克，花椒5克，油50ML
; ]" M& o( _7 l- C9 l 胡椒粉、盐适量
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做法：* F" \' ^( t: }$ `2 M2 t
1、各种蘑菇洗净，掰开，切片。木耳泡发洗净撕成小朵
+ b* {) J# f" s2、水烧开，放少许盐，将蘑菇木耳倒入水中焯熟，捞出沥干水分5 s% u( h9 G0 L
3、干辣椒掰成小段，和花椒一起放入一个耐热碗中
! U7 w. E, }8 @+ _' x0 G& g! o4、油倒入锅中，烧热后倒入辣椒和花椒碗中，待晾凉些，滤出辣油( | Q) m- j$ l; ? l
5、蒜切蓉，与盐、胡椒粉倒入辣油中拌匀6 I. }9 v: I/ G. Z" M' N
6、焯好沥干水分的菌类盛入盘中，倒入辣油，撒上香葱碎8 _4 p# o1 B2 I* q' H) F+ k
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剩下的辣油，还可作他用，味道香香滴~~~
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狗仔卡
发表于 2012-8-20 10:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-20 17:22
眼睛都看累啦！
