想在家自己烤羊肉串，有达人说说吗？

童趣

如题。怎样做才好吃？

pangxiao

1-SUPERSTORE买成块的肉回来切丁（肉要带点肥的烤来才香）。
# t* z0 T1 W% P) C5 _2-盐，油，辣椒，孜然入味。
3-烤，同时也可以再刷一定调料油什么的就行了。
& ^, W; i$ o. e( R6 \$ U（另外，中国超市有时也有成包装的调料卖。）

天上明珠

为什么一定要羊肉？

kingsnake

天上明珠 发表于 2012-8-9 18:12
为什么一定要羊肉？

因为就知道你不吃老羊的肉。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-9 18:41
因为就知道你不吃老羊的肉。

老羊的肉很呀米。不吃羊肉，那吃什么肉？

轩辕无天

正在烤~~~~~~~~

kingsnake

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
正在烤~~~~~~~~

* a# j: O4 ~" j. M小刀叫我立刻過去吃羊肉。

童趣

轩辕无天 发表于 2012-8-9 20:14
: {% h: n: E/ z9 P正在烤~~~~~~~~

我超想吃，请问你用什么炉子烤？

新馒头

自己家焊的烤肉炉子，，然后买的肉回来穿串，，味道比国内好，毕竟用料都好嘛，嘿嘿。。。

轩辕无天

用炭炉烤的

songm

轩辕无天 发表于 2012-8-10 16:59
  H' p) H/ Q/ x+ Y  z5 _用炭炉烤的

/ A' u  n1 B) o9 _( Z+ x好主意，电炉烤那种不好吃。

新馒头

对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-10 20:20
对，我家自己焊的就是用炭火烤的，那叫个香啊。。

自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

新馒头

童趣 发表于 2012-8-10 22:02
8 ?. g; M: G$ J$ n自己会焊炉子，真了不起。卖不？我也喜欢炭烤的羊肉。

2 r+ R# c) w: _+ l% i6 w# d! Y$ Q我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

童趣

新馒头 发表于 2012-8-11 18:13
我不是自己焊的，事我公公焊的，，，，卖不了，呵呵，不过可以考虑借你用一下呵呵。。。

' ^# |; S" l3 U7 Q太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-11 22:13
太谢谢你了，如有需要，发信息给你，同时也请你们一起来吃。

. v5 U/ R" F0 `4 m) \# n4 }網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
好像是 $69，不銹鋼的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-12 09:22
網上不是有人專做這個炭爐子的嗎？
2 B6 \* P6 J2 ]+ o" j" ?! H$ R6 I好像是 $69，不銹鋼的。

- F, M( L$ N0 J8 n5 M( v4 }谢谢，请给个链接。

北纬21度的温暖

如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

新馒头

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
0 v) Y% Z4 D3 w* |7 o  X" n如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

1 Y. Z! ^: r+ [3 x+ O" R9 s对，如果用木头的就是要提前泡，，所以我从国内千辛万苦背签子过来，，，，哎，吃货上不起啊。。。。

童趣

北纬21度的温暖 发表于 2012-8-12 17:28
3 ]1 @" Y) i1 i0 u' ]5 d如果用燃气炉烤木签必须用水泡  要不会被点着的~~

谢谢。我有铁签，但没有烧炭炉。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-12 11:15
( R/ B9 P3 L1 d+ Z5 ~, k7 K谢谢，请给个链接。

這個我真的找不到了。
! ?: S- O1 ?" S/ S8 \+ t; s4 a/ N那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

( a- E* _6 X+ F! h: }/ N4 o0 p最簡單的就是去 CT 買個 $10 的小炭爐，不過是圓球形的。

童趣

kingsnake 发表于 2012-8-13 08:49
  ?  }9 p* a9 C這個我真的找不到了。
那天在 Emily Park 還大派卡片呢，看看誰人還有。

谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

顽石与美酒

羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-14 21:03
羊肉串入味很关键，除了一般的那些调料，还要放洋葱、嫩肉粉、孜然。

. R: g2 d% \7 w, x谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

顽石与美酒

童趣 发表于 2012-8-15 07:36
0 o& ?1 A7 d" {谢谢回复。改天尝尝你做的怎样？

3 w2 B; h1 F& A% O我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

灰色素

童趣

顽石与美酒 发表于 2012-8-15 16:50
我很是担心你吃完我做的羊肉串之后的生活，因为以后你就再也没法吃别人的羊肉串了

5 o7 h# {- U  B+ B吃了才知道。

kingsnake

童趣 发表于 2012-8-13 11:08
, Z: F$ x; R  k( N* W# X0 E谢谢。等你知道链接后在发可以吗？

找到了：
2 G, ~4 m& \  n: |( m2 ^, X780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

天上明珠

kingsnake 发表于 2012-8-24 08:38
找到了：
5 [9 p2 e( u0 ?) d/ I& G2 ^780-9088138 不銹鋼羊肉串燒烤爐。

其实花10块钱买个charcoal BBQ，也可以做到同样的水瓶

童趣

谢谢蛇王和明珠。