 鲜花( 499)  鸡蛋( 10)
|
本帖最后由 SheJing 于 2012-8-6 01:00 编辑 9 I" d5 J# V6 H( o" e0 S" b: j# b; K
' e0 s8 J1 Q! C屯子里的日本料理基本上都是千篇一律：老板大多是香港人或香蕉华人，Appetizer来来去去都是那几样，然后就是那几类圆卷，天妇罗，刺身，锥子，乌冬面，可以倒背如流了。好一点的像Japanese Village，会多个铁板烧。印象中还有Wasabi和曾经红极一时的Furusato，因为是日本人开的，味道稍微要好点，可是小日本的地方，桌子小椅子小上菜的分量也小，waitress英语差，还经常得跟陌生的90后们挤在门口等座位。Yokunai desu!
/ X0 H3 ?% [6 M' o, p/ p) C, ]+ Y0 |) j2 n+ w9 h* G
听说Sherwood Park的Sumo Sumo装修过兼换了老板，去了几次，很有黄山归来不看岳的感觉。桌子是石料的，椅子是真皮，非常干净整洁。侍应生，谢天谢地，不是那些穿和服木屐经常挂着一幅臭脸的伪日本人，而是一些长相一般、衣着保守的年轻人。个人最怕去那种waitress全是骚娘们儿的餐馆，我TMD的带朋友来吃个饭，你短裙高跟肥臀乳沟在我眼前嘎嘎的晃来晃去，叫人咋JB个吃得下哦！2 x. `( x9 j w" k
: i. E o/ ^% P0 L7 I9 c先说饮料啊，没拍照，但他家有很多有特色的果汁和珍珠奶茶，芒果荔枝西瓜绿苹果要啥有啥。酒类的选择更多，光清酒就有五六种，再加上各类鸡尾酒，还有逢周一和五，札幌啤酒5刀一pint。仅饮料这一项，屯子里别的料理店就望尘莫及了。8 b! K& O% j8 B/ V. b. L. [
# @! u+ n/ J/ P s菜单分明是为傻子设计的，太图文并茂了。特色一是tataki，牛肉三文鱼吞拿什么的是小意思，竟然还有象拔蚌！特色二是炭烧肉串。特色三是大号的生牡蛎。) r5 ~& L" g6 g: e7 l1 t
% v5 I: }5 V/ H
3 e; B5 ?: Z. F# v& b. D
牛肉刺身。牛肉的味道不错，但亮点是他家撒的辣椒粉。别家的都是用七味山椒粉，超市里面大把瓶装的。他那个是自制的，很香。
( K! x% Q6 W# C3 l+ }: P/ _+ S6 H c
 E# v& {6 M; L) q( \9 C
, D4 q+ L0 H, I7 ]
0 ~- U2 m) Z% C) D! p+ h7 q3 s5 V三文鱼披萨。三文鱼批在一个pie上面。pie里面的是鸡肉。那几片菜叶子是拌过沙律酱的，画龙点睛的一点点，但就是好吃。细节是王！' L: |# ^- | j# [$ N
+ H; V3 A: H6 i0 }! B
: ]) d/ H6 ^7 x+ v; k: v1 p7 ]( f: O' @( b7 w0 r; T: e8 p! \
- L: r/ o2 A3 A1 l, b# z
刺身船。刺身跟别家的都一样，但他底下放了冰碎，上面多了一层细竹子，令人食欲大增。还有哦，别家的芥末都是用粉加水调出来的，他家的是用芥末子现磨出来的。0 W8 K% L; J1 ~2 V6 X6 K& d
- z$ F8 r) i$ J# z ) p- P% _0 x- q2 U; G0 o4 v
. @) N, ^. f+ t1 U3 U3 C
) r' \3 e/ {& L& B0 x% ]7 e
最后两张相弄个隐藏啊，牺牲游戏时间写个帖子不容易呢，因此想让它被顶起来。+ m J3 T7 z2 z2 q+ \! t" N
9 N. j U# n: h9 }, w, A9 F2 K炭烧肉串。记得是两刀一串。牛肉最好吃，还有三文鱼，鸡肉，虾肉。
1 e, D" r' u! z+ P6 C) {$ `0 _ _6 P1 J: d
" [0 U% Z/ X6 I1 y) H- h
- G! [1 J3 V+ D4 d) F4 Y; y6 \/ U2 f: r: h h. m8 T, F8 z
6 a, Y6 h9 C1 P/ w" T2 S7 i
这一张今天拍的。今天去的时候晚了，快要关门了，我先打个电话过去一个男声接了，我说我快关门前才到你会恨我吗，他说没事，这里的客人还老鼻子多着呢。进门后一个高个的穿衬衣的亚裔帅男问刚才打来的是你吗。我看他样子挺压茬儿的应该是大老板，我说是。后来跟他唠嗑了一下，我说昨天去Moose Factory试了他家的生牡蛎，比你家的要贵，个头还没你家的一半大呢。他说是，屯子里做生牡蛎的进货全都是用那种小的，因为便宜和美观。他用大的，因为贵不了多少，但食客喜欢。( t) q+ v9 p7 |. E
5 Q) S" a2 ?. r6 V9 f% k& o, r* P
图片左下角的是三文鱼tataki，他家独有的，入口很软滑。右下角的是巴掌大小的生牡蛎，滴几滴tabasco，吸进口里，那个叫，比shejing还要爽的人生享受啊。右中的是生青口。右上角的是彩虹卷，看到盘子周围点缀的辣酱和撒下的条状紫菜了吗？细节啊，体现真功夫的重要一环。+ ]0 q6 g4 {$ j6 _" C! ]
; Q. r% B8 k# v9 S; N' D
: A3 i1 w% d; z" D0 M/ d0 m
' @: I {6 S# U9 S; t
顶着滚圆的肚子我依依不舍地离开了Sumo Sumo。爱吃寿司的朋友，他家有网站，自己google一下吧。
0 v1 C; D& v+ ~1 x) ^- \! l. V5 u4 \: N9 V$ x2 W
, v% U, W( _( F: J/ R B9 @) K# ~* K' s# `; A
& ]' o7 D- V2 A; I. M3 u5 A. g4 _% }
3 z/ Q: o& w1 K/ u" l0 `1 U
9 U, Y/ }& z J2 z |
鲜花鸡蛋Ann_11 在2014-1-19 11:42 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2012-8-5 23:56
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-6 00:22
楼主
