 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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: \7 o8 H: k& P+ H+ Z9 W- V* R$ ~! O有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕
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9 _8 Y( d {( f" |做法:
Q. B; D/ c8 ?4 _# E) o# D蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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/ Z5 R* C8 V& N ~; S' z盆下面铺牛油纸、撒些葱花0 P. ]/ [" F# E+ r
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将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀. `. D7 p% O4 o' E' c. ]: o
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$ s" s p0 O4 _8 A+ O' D再倒回蛋白里拌匀
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/ @9 u! e f& s. \( h铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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& j" a, ?, t- {1 Y# C/ y! c2 x放凉后撕开牛油纸
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9 @3 b6 k/ Y) `1 n w切断" a% |9 n3 d) i7 _- Q2 o
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( L0 g8 p4 E6 A% g5 F香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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6 E2 S- O& A4 Q$ w# ]美食就真的那么诱人、、、、、、
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