 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客,想吃蛋糕,匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕+ D! s% d5 R( K. T; Z
$ T% ? I/ C7 h3 M d1 u做法:
G3 G h$ O+ @! Y( v* i7 y蛋黄、蛋清分开9 ?& s' h' K& x
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9 D6 T5 {: x5 A+ o W! O8 _蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花- D* l3 D) u7 U$ A, B
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将蛋清加70克糖分次打发
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! B9 _ U8 w5 ?% }& g6 P用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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3 G+ ^/ O }8 B) ]再倒回蛋白里拌匀
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* l# P' C% |+ l, `铺在盆里、撒上芝麻4 Z0 V' d; O6 D
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! T7 n2 `% x! z; }325度焗30分钟左右* d7 x* Z7 ^8 A/ w+ Q& b2 ?7 X
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来7 c9 }# G! M/ H* h/ X: f! ~
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: J: G7 G( X& b* T" R/ {( o放凉后撕开牛油纸
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切断7 s6 B2 d, d8 s" W
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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6 _) P4 \% |1 ^% G做要花一个小时,吃就2分钟全没了。
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美食就真的那么诱人、、、、、、
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