 鲜花( 44)  鸡蛋( 0)
|
本帖最后由 yxw 于 2012-7-3 15:35 编辑 c/ F4 i* l6 \9 N* F! A. u
, q* F6 `" C% o S8 w呵呵,因着“蟹黄豆腐”,撩起了对沪菜的怀念。
& i/ v4 @% f8 ]4 Z3 o/ @5 J! X; z* v: A4 j5 p- D2 Y* G
水晶虾仁,红烧划水,油爆虾。在90年代初的静安宾馆,是那里厨师的拿手菜,也是偶的最爱。6 o+ v0 M& @0 w, G; a' {
$ z$ e) {, o- G6 k7 r
红烧蹄膀,红烧鳗鱼,雪菜黄鱼汤。当年在延安西路的友谊商城后面有家餐厅,不记得名字了,只记得有些乞丐总守在那家餐厅的门外向饭后的食客们乞讨。每次去都是冲着他家的红烧蹄膀,滑而不腻。有时去那里打包一只回家吃,和着白饭好好吃呵!6 S5 S# Z% g3 ^9 ?& z) u- S
+ E$ O/ k e3 E, G. W: H3 f% v" }7 o
腌笃鲜,马兰头,糯米藕,糖醋蜇头,醉虾,生煎包。是偶在虹桥路和虹梅路上的小南国的心头菜,每次回去都会去重温旧梦的吃一遍、、、好美味啊!" u, b! B6 n+ B
# W3 g6 c3 F% R t( k4 i9 d! O: {
上汤火腿炒芦笋,上汤火腿干丝,蟹黄豆腐,上海熏鱼,醉鸡,灌汤小笼包。是偶在茂名路上苏浙汇的最爱。他家还有很多好吃的,只是记不起名字来了。
- q1 g2 L, [; a$ }- ^4 g" ]6 q- Y5 r6 U2 k+ u
这些菜提起来就要流口水啊,只能在这里怀念一下下,呵呵,只有回去时才可以大饱口福了!! f e" ]9 x6 w
% E$ | h0 o6 S" r' F" E0 J$ [ |
|