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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

+ J: R  a* B" p: m' T 1.jpg 2 }, r* Q5 u1 v

+ }& g5 k. o  Y2 b四年前的今天,“火星撞地球”

' J, U5 F; t6 [1 B# t3 [我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,
8 T0 _8 [' ~& ~* _# l# u$ D9 ^4 n; e认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
4 _, ]# W4 ~* B% [, Z4 E. W
+ F6 D7 [3 x9 j& |刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。8 a: j. m; X- q" g$ f$ h
但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。7 w1 m  q# D) B( Y3 [+ A0 y# y( L
比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
2 ?# M- [+ ^% N: @8 W  Q/ m他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。
8 X6 M9 u- S2 |. C, E' ?, h比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
1 r4 r, {3 t$ o3 _. a再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。/ L' B2 [: p1 R+ v8 i
所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽0 c  H3 x) x1 T& U8 ^

. ~6 i& [% q  i3 }我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,5 k# k6 M7 @' i3 B; L( [
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。
- ?# R: S7 g- L3 V这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!
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- h  y  ]+ s; C" _" B- J- J+ u好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
: j. G6 {: z( F0 X& u- y# B! V, b! }8 [那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
$ S) J# O1 R  H" j! z( D3 Q, _; L7 K他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,
) E$ V, N, W  }# N当然青蒜仍是要有的$ G/ f% i7 l2 M# G0 |8 n2 I
# p9 }( ~, b* [$ a8 h% d& T
好吧,再挑也给做。* p, G" R3 c8 V1 T3 h
毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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2.jpg
6 K: K+ U8 L& k6 B3 c0 w************** 腊肉炒面 ****************
5 j" j- `- }7 @1 G
% f3 F* s+ M! U& H, w! I材料:+ u4 m; l* U/ m4 @8 c2 b
挂面+ @/ \& {6 o3 J' \
青蒜炒腊肉(做法在这里
, a+ q" X  U. `9 r6 W$ N& n3 c8 ^1 g+ {酱油
: J3 B4 T& N  n, e1 U, q4 i青蒜一根' p* R9 C8 j. p8 V

. w$ M# S! O) a* c8 S做法:# v5 V$ N  [) N
1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水# ~& G9 k4 e7 m: j. x/ T, n
2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀
' t( \/ T+ L/ `8 c, P3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热
2 V, H% N( V4 F6 b+ R. g. c4、倒入煮好的面条
2 m0 {8 D' f6 U( r# m$ u6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀: h, q7 U1 E  {" L. b
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可
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0 N( j8 R* ^, Z( x备注:
& J! @; D' F: g* X* e* u" t1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了
6 ?0 S- @1 P3 [& h( x$ {: o6 F& {1 x2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连
4 M+ J1 {, y! z2 R1 ^3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了8 ?( J( s% v$ `! V. e; U  \
4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好- A. Y. H) b3 Y4 w0 e8 ?2 Y  z
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# ]; b, f3 }* q5 E1 a/ }( ~ 4.jpg 2 k% t, @3 X) j, C4 l

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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~) e- h% q- Q+ K* n* Q- q+ z2 u
鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
理袁律师事务所
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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