哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
; M8 g/ N6 z! `. c如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
) a1 l. U6 N1 a! H什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

- m' o) p. @) l, h; o/ x- J8 V不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
. F( d2 d+ o! K$ B! N- P5 T什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
9 q, Z# P0 ^& ^1 y" O我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
- S# v* I, w" L8 M) t
+ w# ~7 t/ q9 z很多电饭锅都有熬粥功能。
" {1 d3 x( Y6 ^& A. }2 Y5 }
想不用管。
. w* \6 H3 J. V3 q7 q1.用电饭锅煮。一键了事。
2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
( N" N' N4 z; B( j) g4 ^- T3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
: H6 J) w6 [) H. O4 N! P1 F除了铝锅我没用过。
( @/ ?: d5 p1 |* ?5 q) D! I我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

3 K$ i' {! s+ |% Z& y  n是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。