哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
4 y; h% n- E. ~8 z- w, q什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
! Y% t9 j' G6 Y) ]如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
; P/ N0 ]( y& b8 O6 Z# I  p7 d什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

& {  ~" M8 ?' ], f不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
4 n$ u& G5 [) J我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

3 R5 ~# ^( z! ~$ a1 i除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
: Q' C( g  T4 J* E* f" O1.用电饭锅煮。一键了事。
2 T" P5 z, c/ h6 d7 d+ F2 c2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
% Z. `. b! ~6 [+ ~: f& Q0 L3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
2 T6 f8 |5 x, m' N9 j& H3 u8 ]

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
6 P" U' H0 A5 z我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

  p% H: A$ [: r4 f! |1 C是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。