哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
# h7 t5 t) w; C7 s( @* F. W9 d如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
; q6 E/ J/ X' z- E4 i/ C

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
+ G2 I" w0 V3 u; I# y  D0 g0 S什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
& k7 u: ?9 d0 n1 N$ Z$ X什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
/ Z. W# w. d. h9 K2 R) {如果你是讲究的话 ...

) ^& D8 l, w  {' `$ u9 h& ?& ~不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
: c; }0 A% f$ g7 h/ I8 f; K" V. }3 z我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

) x$ z. ~/ F1 w8 a' x. x除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
  K) S0 M) z, ^! U" V! ?
2 G& S7 A) Q3 K4 y5 W9 l0 R: n很多电饭锅都有熬粥功能。
8 I4 ?' `; J  `: M4 B* z- ~
想不用管。
8 Q- _& C  ^! s) D7 |1.用电饭锅煮。一键了事。
% Z) g, o- c/ q: n2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
% |! u3 a0 H3 _/ X( x3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
) k- [. W2 p$ S% e! s' C3 r, r除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

, D& z! Q( a1 w' N+ t+ `: N& {是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。