 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-27 08:23 编辑
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自然给大家的回报,要好好利用。榄仁树叶的用处。
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. s+ t# l7 N2 b: d( {) D9 y这种树在我国南方很常见。特别是新加坡,马来西亚,台湾就更多了。台湾还用树叶作茶治疗肠胃病,果实也可以入药。树可高258 l4 Y- s2 O5 b% ?
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米,叶子在掉落之前会变成红色。雌雄花同一棵树的,果实大概有5个里米直径,吃起来很像市场卖的杏。' ~: K9 I1 t7 g; k Y
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一般五仁月饼的馅料都放此种榄仁。$ z/ j; X9 \& M0 ^" n i; W2 n: k
) \. A4 d( a8 N$ W介绍用天然叶子做的糯米糍:0 \9 ~8 ?/ c4 H7 Y& A3 f
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`% p# W, ~$ s4 l. W" A将榄叶洗净晾干水
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* P/ v' t" h" T3 o5 d- R9 z! `将花生炒熟,压碎加糖粉拌匀
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( M9 C! s+ W" e5 o$ k9 l用开水搓糯米粉
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, w" l3 h6 ^, ]! u+ q将面团捏成锅形,放入馅料封口- S8 I* n |9 f- e
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; \" c$ @! [) n! Z5 @% W将糯米糍均匀的沾上油
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j* x- m4 H: A( B/ Q: u* c/ l; _将沾上油的糯米糍整齐摆在榄叶上,然后冷水上锅蒸熟6 N& U1 K, ?- |4 ~) Z
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广东特色小吃就完成了,蒸熟后糯米糍充分吸收榄叶的香味,其味甘香可口。
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此法可用玉米衣代替榄叶,一样可以散发出玉米的甘甜味。* X& Z7 I4 O' A% y
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-5-27 07:42 送朵鲜花 并说:天使妈妈的手太巧了
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