 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-5-27 08:23 编辑
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, K4 D- _. M% W* ]9 q3 J+ _自然给大家的回报,要好好利用。榄仁树叶的用处。9 @6 X* F5 @# W l
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这种树在我国南方很常见。特别是新加坡,马来西亚,台湾就更多了。台湾还用树叶作茶治疗肠胃病,果实也可以入药。树可高25
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米,叶子在掉落之前会变成红色。雌雄花同一棵树的,果实大概有5个里米直径,吃起来很像市场卖的杏。; c) E8 a4 z1 L: N! m
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一般五仁月饼的馅料都放此种榄仁。
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介绍用天然叶子做的糯米糍:2 l( Y) V* v% U1 ^; V
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& c* Z7 ?, h# h- l9 F# D# x将榄叶洗净晾干水
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3 a# y, U7 t3 |. T" u& Q将花生炒熟,压碎加糖粉拌匀7 {5 u' H! I5 ?+ ^: M
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/ ^2 O2 _; F$ J$ \用开水搓糯米粉 j. J& z8 o: X- _" ?. p- d
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9 ^4 W/ i! }8 ?: n; X$ B, u- P9 t# B" r将面团捏成锅形,放入馅料封口
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将糯米糍均匀的沾上油' t0 |( {8 g9 S. w) W# M
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1 U+ o( |: c$ u7 c D3 g将沾上油的糯米糍整齐摆在榄叶上,然后冷水上锅蒸熟
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) p$ {" b% j7 W. ?4 Z d广东特色小吃就完成了,蒸熟后糯米糍充分吸收榄叶的香味,其味甘香可口。( v7 s( P, p' _$ N, m6 h
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此法可用玉米衣代替榄叶,一样可以散发出玉米的甘甜味。
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鲜花鸡蛋amybear 在2012-5-27 07:42 送朵鲜花 并说:天使妈妈的手太巧了
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