埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

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[食在爱城] 在埃德蒙顿,我都吃什么?

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鲜花(109) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-22 22:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
  许多朋友问我,在异国他乡,你都吃什么呀?2 t- ]. G! d6 \$ a5 X
埃德蒙顿居民总数为一百万左右,其中华裔为五万多,约占总人口的5%。( C7 ~$ i, H/ W# a9 ~. t1 y2 i
所以,华人的食品,这里应有尽有。& u& F7 u; F+ E: V
这里的唐人街,规模算比较大的,华人开的商店很多,会讲普通话,就可以买东西了。
% w: {# b7 K2 x, R0 T5 {/ t8 ^ 大统华超市,在加拿大算比较大的华人连锁超市.买米买油买所有吃的,我喜欢去大统华.看得明白,说得清楚.
4 B1 U/ ~- N* I华人超市里,家乡的食品一应俱全,比如豆制品,比国内还要全,有锦州干豆腐、北方大豆腐、上海干丝、江南豆干等。) C6 |- N9 ?$ }0 s$ i% X' N. p
最欣慰的是,所有的这些,你不用担心食品安全问题,吃了没毛病。$ z9 M4 L; V: v7 Q8 q2 i
我最喜欢买北方大豆腐,做熟了一尝,就是小时候的味,一样一样的。3 ~/ ^& _; t" H$ C
青菜,也是齐全的不行,新鲜干净,国内有的青菜,这里几乎都有,国内没有的,这里也有。( f+ S) P  n% |& y; n7 ?
光是萝卜,就有青萝卜、紫萝卜、白萝卜、水萝卜、圆萝卜、红萝卜又分几个品种,像小手指大的胡萝卜......$ i$ R$ c) M! w( k/ h$ W
还有豆芽,听说国内生产毒豆芽,吃了对身体伤害极大,多可恶啊!* J5 u+ o0 |! s8 D5 V0 b
这里的豆芽,新鲜美味卫生,无论凉拌还是炒菜,都很好吃。& h+ s  |8 n0 H9 f
还有各种新鲜的水果,葡萄、樱桃、草莓、蓝莓、桑椹......价格都比国内要便宜,国内的进口水果,标价都很高。! M4 {4 A' m: N7 h
其他的什么梨呀桃啊苹果香蕉凤梨,都整整齐齐的摆在那里,很讨人喜欢。1 Z0 H- V' Q2 ~& ~2 a* o7 M
再有就是肉类,猪排骨、猪肝、猪肘子什么的价格都很便宜,老外不喜欢吃这些,他们喜欢骨肉分离的纯瘦肉。
7 C/ F% z+ t2 @4 l, Q2 ~$ Q  K) V$ t瘦肉都装在盒子里,标好价格,肉的品种齐全,新鲜,放心。/ }$ O) T4 }4 ]7 G! |
牛肉(牛排、牛尾、牛肉馅、牛腩等),鸡肉(鸡胸肉、鸡腿、鸡翅等),鱼肉,海鲜等选择很多,多得挑花了眼,看什么都好。$ e' p8 ^1 ~9 p0 G
鸡蛋是我的大爱,这里的鸡蛋,有白色的,褐色的,大的贵些,小的便宜,鸡蛋的味道也很好。
: v6 G6 s0 Y2 |; I+ U* K3 [
1 S7 P' m' L5 \9 |值得一提的是各种香肠,各种味道、风味,实在太好吃了,我经常在闲暇的时候,掰一段,用手拿着吃,像小时候那样,才够味。
, a6 z# R  N: m0 f! s5 J熟食还有类似东北的小肚,上海的肴肉,广东的腊肉,让人目不暇接,难以取舍........; q6 g) A+ S; U" r7 f8 M: H: o
这里的香肠,是非常让人放心的。  y% `; ?" l* }* g3 G8 y- P
什么是真正的牛奶?加拿大的牛奶是真正的牛奶,非常香浓幼滑,品种多样,物美价廉。
! P9 m5 V* Y9 v8 H- Z每个超市里面,面包都占很大的位置,西方人,面包是很重要的主食,几乎每天必须要吃面包,面包的品种也是多得不行,什么意大利的、法国的、蒜味的、甜的咸的,除了面包,还有其他各种各样的蛋糕、饼干、饼........实在是说不完。" w9 F! e& _) R  I
其他的零食类,糖果巧克力薯片饮料等也很多选择,而且,好吃。3 q5 }: L& }9 o. v, e* q. {% `
说了这么多,当然还没有说完,去到华人超市,什么老干妈、王致和、山东大花生、东北木耳酸菜都有,所有国内的土特产,出口到加拿大的,一定是品质最好的。
8 V! q+ I5 l- `+ z4 v9 j4 ~& J买的食品齐全又放心,价格也公道。
0 N. V5 q) B7 A$ H! [& ]# K# _, ]买回家,在做法上,与在国内略有不同。2 K. g) \7 _+ f9 F
比方炒菜,在国内,几乎每天都要炒的,在这里,就很少炒菜了,因为油大,吃太多油不健康,再有炒菜的油烟,老外的厨房,有很多不装油烟机的,所以想呛锅炒菜,不行。
, Y4 f1 d* o. L# t: h! O( o3 p去餐厅,也是非常多的选择,可以吃到世界各地的风味,丰俭由人。
) E" y- h. V. y" J+ V6 M
# S6 i+ m8 X* K) T总而言之,在加拿大,吃不是问题,并非像我们想象的只有汉堡包和披萨,实际上,这里吃的选择比国内还要多,所有的食品,都放心,包括自来水,都干净得可以生喝。
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, K, L, q& U- J& j, r' o6 x就是要悠着点,不能吃得太多,老外的食品,很多是高热量、高蛋白,很容易就吃胖了。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-23 05:39  送朵鲜花  并说:谢谢分享
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 01:01 | 显示全部楼层
写得太好了,我准备直接copy and paste给我妈寄封信回去,省得她老人家天天追问我能在加拿大吃到些什么。
鲜花(197) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 02:27 | 显示全部楼层
哎呀,一定要找个有抽油烟机的厨房才行……
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-23 05:40 | 显示全部楼层
楼主,这是原创么?9 ~/ T3 {2 V3 J  f2 w; u
如果是的话,我就给你加精了哈
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 07:10 | 显示全部楼层
lz
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 08:08 | 显示全部楼层
嘿嘿,再过几天就要回国了,到时候让他们看看这帖子,能省我不少口水呢,楼主谢啦,o(∩_∩)o 哈哈
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-23 08:46 | 显示全部楼层
我也觉得种类多'可是品种不一'像蔬菜我老家是农民种的小小的'而这里的菜基本是大棚的
大型搬家
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 09:35 | 显示全部楼层
关键问题是这里的菜,肉看着真的是很不错,但真的是健康无害的吗?看过纪录片食品公司留下的疑问
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 11:46 | 显示全部楼层
请问LZ,哪里有肴肉卖?肴肉是镇江的特产,我好喜欢
大型搬家
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 13:25 | 显示全部楼层
jinj322 发表于 2012-5-23 10:35 9 {( p7 B6 E5 ~" R' `
关键问题是这里的菜,肉看着真的是很不错,但真的是健康无害的吗?看过纪录片食品公司留下的疑问

) u' l5 w) K$ t4 f1 J3 C# Bo(︶︿︶)o 唉,我现在是不敢辨真假了,不然就没东西可吃了~~只能感叹一句活着真难,嘿嘿
大型搬家
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-5-23 14:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 sweetlele 于 2012-5-23 14:41 编辑
, D+ `8 Y% d& _+ i
9 v! \3 _+ F2 f6 N+ l; a3 l出口到这里可能是最好的,但要注意保质期阿
$ D9 p0 ?' ]: C( x* D
$ V! ~/ p- k5 m7 L中餐不呛锅炒菜,不用油,还有什么乐趣
5 D% N0 c+ h% K$ k/ G1 n: _$ s3 y
) Y4 a+ y) w2 c6 A( ?9 |蔬菜大有什么用,没味道
/ b  B5 J/ F7 U$ W* `
. i2 @! i, e: L) g1 {: ^* y鸡蛋,这里的鸡蛋不见得比国内的有味道,白白的
% Y4 F. X* _. l. d7 X  d9 {
; L+ z  o% p" U$ d% N) J大统华的豆腐,放了4个月在冰箱都不坏
8 e( R3 D  {+ t- C; D3 z+ O8 s4 Q- Q4 t& U% o) k, Z& m/ ^
这里猪肝什么的还是比精肉贵
; A: ~& M# M( l. w+ e5 @
! f1 M( S5 m& g' u8 W) Z这里的海鲜就不说了,等于04 i; e! ^+ l! w7 T+ L1 @! H

0 ~, g! e9 b6 Q1 e% o  d鸡肉一点鸡味都没有
% g+ a6 E" L, }+ H* y1 d
' p# s+ x/ z6 K% j  a如果大统华的腊肉也能算好,我就不知道说啥了% W% \, F7 o3 U3 `' P2 `3 ~# C

- c, o, |6 D# u+ N/ W所有的蛋糕bakery都像是糖不要钱,偶尔找到一个好吃的蛋糕不用糖霜就高兴得不行
- f4 t: n: n. U5 E3 N) Y- }7 B) o
唯一能说得就是水果和奶确实质量比较好
; w$ X4 `7 b3 f8 f% _1 @" @5 M+ `# {5 Z, B& `' l
我觉得lz在国内还是吃的少了,得是生活在哪里才觉得这里的物质丰富成不行啊...

鲜花鸡蛋

angelmami  在2012-5-24 18:40  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下。 有同感。
flyingpig  在2012-5-24 15:42  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 17:38 | 显示全部楼层
sweetlele 发表于 2012-5-23 15:30 % t/ s. k1 e7 c
出口到这里可能是最好的,但要注意保质期阿
) o( E+ S8 M( O7 s$ r9 n8 n2 ]
: G( Q9 A% z$ u中餐不呛锅炒菜,不用油,还有什么乐趣
, V) @4 m+ n* ]# ?
哈哈,说得挺有道理的,要说吃还得说吃在中国。。至于说各种菜类,肉类的质量,这个是真心不想说什么了。。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 18:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
sweetlele 发表于 2012-5-23 15:30 " Y8 b4 d' @# o
出口到这里可能是最好的,但要注意保质期阿5 `% E$ _( D& x0 ~- B

. r: n) a+ F  w4 I  V3 u6 X中餐不呛锅炒菜,不用油,还有什么乐趣

$ u& b! ?6 t' K& S/ f! G& Z9 ~我见过在冰箱里放了八个月的苹果,一点变质都没有,但是没敢吃。真不知道这种保鲜方法对人有没有害
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2012-5-23 18:36 | 显示全部楼层
楼主是大桶滑的“中层干部”吧?
鲜花(109) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 19:32 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-23 06:40
: @- a1 K  d6 N$ h; j* }) K楼主,这是原创么?
5 P5 k' w9 I: f, {% z如果是的话,我就给你加精了哈

* O" I( l$ D" b- [2 N5 o4 J) J是我自己写的,本来有照片的,没放上去。
鲜花(109) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 21:35 | 显示全部楼层
童趣 发表于 2012-5-23 12:46 ; w( f) ?$ J) G7 \5 c3 f6 ?1 X
请问LZ,哪里有肴肉卖?肴肉是镇江的特产,我好喜欢

: Z* C2 x+ @! E5 ]0 _% p  q我买过一次,不是肴肉,但味道与肴肉极其相似。
, R: e- U0 [/ V& O- o1 q# U在西人的超市,我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一个地方的。
- e5 _( j. j& v) @5 [- y, `你去试试.
( s6 J7 W) ]0 b
鲜花(109) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-23 21:40 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
童趣 发表于 2012-5-23 12:46
% e: c0 }  D6 _请问LZ,哪里有肴肉卖?肴肉是镇江的特产,我好喜欢

- E% L# w8 Y/ i我买过一次,不是肴肉,但味道与肴肉极其相似。
+ y: u6 v3 }) J# _( P) D9 K# W% i在西人的超市,我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一个地方的。
) f- F. H) `6 j# B你去试试.
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-23 23:06 | 显示全部楼层
jinj322 发表于 2012-5-23 19:14
8 Y# q$ J/ ~- T  M4 |9 G我见过在冰箱里放了八个月的苹果,一点变质都没有,但是没敢吃。真不知道这种保鲜方法对人有没有害
, y" C- u7 `' u6 F. a) |) {
真的假的啊,这也太夸张了吧。。难不成人类真的只能喝西北风生存了么??
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 07:09 | 显示全部楼层
Tee 发表于 2012-5-23 22:40 * e; a: l9 }7 D: _/ ]) b
我买过一次,不是肴肉,但味道与肴肉极其相似。/ A( y* Q+ `' L+ j2 K4 A! N
在西人的超市,我记得是safeway,和类似小肚、香肠放在一 ...
2 P) p8 Z( E. u
谢谢LZ,下次去看看
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 08:58 | 显示全部楼层
本帖最后由 huangshe98 于 2012-5-24 10:04 编辑
. u2 W& T7 B+ j8 Q$ J1 L
* e- B# h+ W6 K  n9 ~嘿嘿!楼主看样子是没在多伦多生活过,那里的东西才真正的物美价廉,品种繁多,比国内还便宜。这里的大统华的东西只能算差了,品种还少,看看那肉看看那海鲜一点购买的欲望都没有。下面是多伦多一家华人超市的广告:4 U( \+ j2 Q  E* ^% U" j
1 a' I# g* n& \9 I& Z* w- H
http://yellowpage.yorkbbs.ca/supermarket/show-1409.aspx  图片copy不了,大家有兴趣就自己点链接吧,看看那个特价,再看看这里所谓特价你就知道什么是距离了。反正我是对这里的食品很失望。
鲜花(8) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-24 15:09 | 显示全部楼层
楼主是3年自然灾害时移民过来的吧?衣食住行,唯有食中国远超加拿大。
大型搬家
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-24 15:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
这里的普通鸡肉,牛肉,猪肉都是用激素催起来的,要是不差钱的话,买organic meat.
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 17:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
同感,主要是安全卫生无副作用,真正吃得放心!
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-28 17:16 | 显示全部楼层
还有就是做不出国内的风味,需要探讨如何改善。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-28 20:09 | 显示全部楼层
edmondon_berry 发表于 2012-5-28 18:16 2 }0 k- j) r8 w
还有就是做不出国内的风味,需要探讨如何改善。

5 S0 c: k" d) Y* a风味估计是原材料的问题! t% ?8 S( u* T/ F0 x
6 u- F/ Q: m* Q
尽量买中国店的蔬菜,辣椒,各种调料,会好点
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-30 18:57 | 显示全部楼层
总结得太厉害了!
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 00:20 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-28 21:09
; j( g2 a! D# ?1 J- S& u$ k4 @风味估计是原材料的问题/ T0 S% h+ D* @. Q% j
4 o8 c7 Q! d( |1 s; z6 G
尽量买中国店的蔬菜,辣椒,各种调料,会好点

1 B. T; K% y2 S5 B: W锅灶有时也是一个问题。
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 17:43 | 显示全部楼层
edmondon_berry 发表于 2012-5-31 01:20
' V1 }& Z* o7 V4 y4 B& q锅灶有时也是一个问题。
+ E! _& {" v' `( v
我住在HUB,这里只有平底锅,油烟机又不给力,所以炒不出家乡的味道。
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-31 21:15 | 显示全部楼层
还有这里的猪肉腥的厉害,难吃的很。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-13 22:04 | 显示全部楼层
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