一家之“煮”-------甘糖叉烧

angelmami

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9 m% [* }8 i) S0 E6 R  `. g上次做了个用烤炉做的叉烧，这次换个口味，用锅也能做出美味可口的叉烧

甘糖叉烧：
材料：上好五花肉、蒜头、甘草、冰糖。
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: q) j6 R: l; [4 _0 `4 @3 X
# g/ F; n0 k8 R/ S2 L" \1 N将猪肉洗干净连同冰糖、蒜头、甘草、盐、生抽、老抽和水一同放入锅中煮开，然后转小火焖淋。
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隔20分钟翻一次，焖至干水为止，将油捞起。
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最后切好装碟。美味可口好下饭。
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黄金条：
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材料：咸蛋黄，冬瓜。
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将冬瓜切条备用。

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( l1 |0 q" a$ T7 W0 r  ]( u* s面粉+ 蒜容粉拌匀
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将冬瓜条占上面粉
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然后炸至金黄色


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* L1 a; O+ A& g) w4 O3 e: q3 |$ l咸蛋黄压碎，放入锅中，用由炒至起泡，然后倒入炸好的冬瓜条拌匀
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# A' d. `  _8 F3 B$ |6 `

小鸟依人

又来流口水了

amybear

谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

Rainbowjj

牛啊~

枫叶678

又学了两样菜

angelmami

小鸟依人 发表于 2012-5-22 10:10
2 j4 Q* @$ x" ]( y4 h0 K2 h又来流口水了

2 E( D. x) w3 Y/ L来人，端个盆子来

angelmami

amybear 发表于 2012-5-22 10:25
谢谢姐姐，又学了一个肉肉菜，嘻嘻

大家互相学习交流。

angelmami

Rainbowjj 发表于 2012-5-22 15:22
牛啊~

angelmami

枫叶678 发表于 2012-5-22 16:34
又学了两样菜

3 y# q; {8 ~' I0 i希望你喜欢。

mouselet

太想吃啦

angelmami

mouselet 发表于 2012-5-22 19:54
太想吃啦

$ u! `) t" W! Z* q7 W6 g" c! U心动不如行动。

sweetlele

我一般用芋头

teaandwine

沉默是金

口水ing

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
2 N' P" b) {# O$ N1 L我一般用芋头

; `5 ^- P0 u# P  S2 M8 {芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.
6 Y( w6 b6 M1 w! G+ {
下次做咸的试试看。
) [. ^# m, ~* c6 p  w) N

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 21:55
* i+ }% k- s9 y芋头我一般做甜的，叫反沙芋头.

下次做咸的试试看。

国内饭店都是芋头条
& ~9 Y" [  Q. k  Q9 e& w, p9 Z
* ~7 E# Y" S6 H2 V3 H有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:02
国内饭店都是芋头条
: R/ w' g. j/ S" H; @( k0 v
" A2 r% b$ Z& W: W: F0 G3 h6 C$ G( a有个蒜臼子的话可以直接买鸭蛋黄捣碎

. \+ k) W) Y. S% `现在国内的蛋都不敢买来吃了。

sweetlele

angelmami 发表于 2012-5-22 22:21
6 h* a" \+ p- B7 g, n; _0 u6 N现在国内的蛋都不敢买来吃了。

不要过分担心

angelmami

sweetlele 发表于 2012-5-22 23:22
不要过分担心

5 c" _, J( l  D7 P) l" d' k唉，现在的社会-----------

小鸟依人

sweetlele 发表于 2012-5-22 21:47
5 E8 c9 @  J& x5 m+ j我一般用芋头

扣肉...