【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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) M* z7 r3 ~+ E5 S刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

& S" O" A% ~5 m" \; H仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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& q0 B  d' o9 l# p. ^% @" ^怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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& H, I4 Q* c1 Q6 F' K$ T6 @3 n而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。


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+ V; c3 U0 b: g不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。

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! w/ z4 o8 y) u************* 香烤芦笋土豆 ****************

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: a2 |2 E7 D5 u8 I7 c) X0 r材料：

% E7 a' X8 K& O芦笋400克

土豆300克
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法香碎20克

黄油10克（融化）
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胡椒粉2克
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5 d8 h" o* y. E1 Y/ O辣椒面5克

橄榄油5克
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做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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7 d' O- N9 |0 v* W1 ?2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

5 p0 d. F+ h. m2 O3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

3 G" e/ x$ A! `2 h# Q8 m* f4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟

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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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: N/ u+ v! `7 h: m( d) X" ?: ^这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
; B5 G1 L2 i9 [4 V: [, N看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

Parsley Flakes

有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。