【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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: ~. \& p& ^3 d* `+ s9 Y2 k刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

; d/ x! H% W5 _, b" e仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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2 g7 R& F) a; U4 K" N% p也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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: a' ^. s( j, ~7 m4 J8 U在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。

而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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! H/ f# T( t/ I( Z7 @$ l; y不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。



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1 N) [% b# q; q************* 香烤芦笋土豆 ****************
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材料：

* y" c  ~) Z. O9 T& n+ Z4 X& \芦笋400克
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土豆300克
2 R! Q( o2 a! \3 t1 l: i; W
: W/ ]5 c1 t  H1 {4 p: i7 V法香碎20克

9 Z! x) r/ `, n3 R) ]( l黄油10克（融化）
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( O% p' v( o% I* q胡椒粉2克

1 b) i/ h# E4 q" Y' j辣椒面5克
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橄榄油5克
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' p! H: n9 a, B% j* T1 a; E% U做法：

1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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2 L# b0 _, h+ _# j* H) j+ J  I. L; \2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

' o8 ]" G" ~6 G, ^! }' ]+ C3 U3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

, z4 t, o0 |- L& f7 w1 y4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉
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5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟

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& F1 S. ]: o, j0 L, S( F0 ^# v备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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4 v) P0 C9 P4 j2 C. [1 P这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
. ]0 g, ^  u; b1 V8 d2 p: Y8 g) c看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

) N  c+ K7 U7 ]+ K- R% z6 S# RParsley Flakes

9 M% m/ a6 F" g3 K% i有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。