【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。
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刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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9 I+ L% N$ t6 S1 f. ]现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，
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仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。

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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。



  o) I7 A4 s& f5 w3 C也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。
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8 s: i! T+ `  a  T; b$ ~2 U4 x在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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! c8 M3 `2 u) [' B而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。



( d- R1 ]+ A0 u$ S4 B2 e/ f不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。

脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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, g$ d: S/ \/ ]2 C) l* ^8 }0 L- u************* 香烤芦笋土豆 ****************


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* Z& E' {  M" ~/ F' n* ?  a材料：
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( v* x* v3 o+ Z3 y4 E- Q' h芦笋400克
: T, \& W* Y) [1 v7 S- y
' k0 d$ s1 M1 k0 ~- y( `% c土豆300克

法香碎20克

黄油10克（融化）

胡椒粉2克
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辣椒面5克

橄榄油5克

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做法：

2 o( [" @0 i' l7 L: ^& d# b1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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( O, n; V9 A& K2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

* d) U. S" q4 }! l; y3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

7 |8 L# s* @4 W" M. R4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5、用锡纸将烤盘包好
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1 Q3 y! I% z/ ~5 e9 k2 f: j8 B6、180度烤15分钟
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备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟

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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

  A: D7 i( Y( HParsley Flakes
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有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。