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[菜谱] 关于孩子中午便当的讨论帖

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-18 16:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 amybear 于 2012-5-18 23:31 编辑
# g5 ?, `- n$ g% v3 m! A0 l& a4 z, ^2 E( ]# M2 m
有家长反映,中午给孩子准备便当是件头疼的事儿,希望大家能一起讨论,怎么给孩子准备营养丰富又美味的便当呢?7 K7 g8 n1 W% M  f( e3 H

; c/ |" ?7 X. F8 K我先说几种,针对没有微波炉的孩子,便当必须是能冷着吃的。我冥思苦想,想出下面一些。' S7 U4 c1 B5 H; e0 e- x+ I# x
; a0 Z/ J1 P( f& S
主餐
* [/ ?0 ]: P7 G0 s& e1 X1 e
. X' B/ e$ B# v' s7 q7 B+ @三明治
; K- n/ Z3 q# J; k9 l
0 T( a/ k2 N4 p6 S4 [5 _& z% C0 S, |. h- u( {7 F
热狗
' o% H, N4 u8 r0 T
5 f" H1 U5 j* G- C4 H
! Q/ y' e1 Z5 M% G+ X煎饼果子/肉卷    我做的减肥wrap,点击进入
1 k3 |5 K: M( D5 h9 b
& m0 M2 Q+ U. V  J6 J% S% i3 n! E& W9 C" T6 [! }  X
带馅儿的面包* J( [" |# ^9 {( M: z$ e! J
3 K) O$ G  D2 c; Z9 P

- X! S+ w! }' E+ b/ I8 X" G- t蛋糕/ r) i( A. O6 p, s8 _

  a8 O# z' j7 q' r. ?; m/ {& p- d" W7 L2 Z! E. C4 {; O) b1 k! p( ]
曲奇
$ D2 U6 J- @5 q) M: }2 B
+ [- C! k% ~' z- z0 X
0 A' _/ J5 g# ?5 V6 a8 f寿司" Z$ O8 {5 x* |5 H( ~! X2 p

) a1 I5 A3 e: D2 J- U: V7 i8 z
0 R% t6 Y' v% Y% h牛奶鸡蛋煎饼. N; p7 h: K0 b- [" o& z# b

6 Z: O; t4 E7 @7 G
+ ^- U8 Y% I9 a& Y* O2 V玉米粒/棒
- B# F5 \) y' O7 b: F7 G$ o% _
7 t( D( Z4 X4 T; u) y4 R4 j
8 A# W# B: F- U; v6 }9 k& K烤/蒸红薯
9 O4 A$ O4 j" X/ K% j# M: Y: a  _; w/ G( c7 R2 I' F! y

3 ~- g+ I* W+ D5 W* G! G2 H5 ]红薯饼. G# |" w- j9 v

! y+ d0 G# J1 Y7 w8 V3 o8 ^4 \5 A+ q" x% G& \! ?
八宝粥/各种粥都行2 J; l. s5 g4 ?  y

4 ~8 h. W3 t. z# r4 O( W/ |# z$ j3 @# K: p2 ]- P! I" c+ X3 b
凉面% F3 v; e! X1 X% r

! q* x; N) Y7 Y, W8 ?; I% |
% J. e+ P; }# k, T% m( e油炸馄饨
- P% }+ H( R  b. S8 f  H& C& F! {. }4 A/ Q
9 J- B% m# m5 H: }. z1 ~4 P! h
芝麻团
; Q- |& d* P8 z. {6 ?
% W$ F: r# B: f" Q; o6 N& e9 Y& t9 m. H$ I+ d- N: X- N3 V
土豆虾饼- a+ T3 k& p# w- S+ J. R

+ S6 X) F3 a: M+ O/ s7 e" i, [. S9 I, n$ b& y& `
卤牛肉,鸡肝,鸡胗,豆腐干,鸡蛋等不带骨头的卤菜& I' }1 I/ }% {: y

3 E+ E' C: p7 p$ y  E
8 n% s; Q& |3 n' u4 B) Q! G4 ^8 _* I
3 p5 ]/ g1 W$ Y& |$ z
辅食
( {' z: m3 w1 p* h  j5 H7 U" b% L, \1 n/ d: s; T
酸奶,果汁,各种蔬菜沙拉,各种水果
0 i; h6 x( u0 Q* Q, ]2 |1 A2 ^4 Z3 D$ _
欢迎大家补充!!有花花送哦!
, z% M" e" m* ?1 W如果能单独开贴,写下图文并茂的便当做法,将得到“加精”的奖励,欢迎大家踊跃参与!!
0 D) g; I& p  `1 @7 B( M( m
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 19:26 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 19:35 | 显示全部楼层
有的学校提供午餐耶

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-18 23:31  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 21:51 | 显示全部楼层
我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,,儿子不爱吃,我也觉得很单调。请教达人,有什么简单好吃的三明治介绍一下,关键还要具体说一下用何种dressing?我对西餐真的一窍不通,面对超市里各种dressing和奶酪真的无从下手!!!感谢感谢!!!!

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-18 21:53  送朵鲜花  并说:谢谢分享
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 21:53 | 显示全部楼层
土豆虾饼怎么做的?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 21:56 | 显示全部楼层
哪里光是孩子呀,上班族,也需要这个帖子。。。
7 C  \" h5 t+ o% C; C" T我就不知道带啥饭去公司;很早就想发个帖子问问,各位上班的,中午带啥饭,没好意思问。。。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 21:59 | 显示全部楼层
Wonner 发表于 2012-5-18 22:51
6 G; e# {% G; w, s1 ]6 v我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,:dahan ...

0 @' q$ `9 q2 f  g三明治,在面包上抹mayo source,超市包装也叫miracle whip。+ O# d& d1 {: ?
放两片西红柿片儿,放生菜叶,放ham,或者火鸡,可以加bacon。这样就可好吃了。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:01 | 显示全部楼层
好想吃卤鸡珍呀!!!!!!好吃好吃,有嚼头。。。喜欢吃。
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 22:01 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 22:59   t! l$ S) J$ J) L# k2 ^9 J
三明治,在面包上抹mayo source,超市包装也叫miracle whip。- A8 j) a& _& B
放两片西红柿片儿,放生菜叶,放ham,或者 ...

/ R. }  v4 {8 {) R7 O- }2 D; ^4 W谢谢谢谢!!!4 T' @# S' S" B9 E9 x' S/ Y
鸡蛋三明治怎么做啊?
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:02 | 显示全部楼层
大部分中午,我都吃个酸奶,吃个香蕉,应付完了;) t+ t3 \/ A. f& Y+ \0 M3 O7 }
或者前一天晚上的剩饭,比如上海粗炒。
' G6 c# R/ X2 u或者吃根黄瓜+酸奶。) [% B! E3 g4 P- x
或者下馆子,吃一顿儿。
+ Y9 u' N0 L+ U, Q* f小孩子,正是长身体的,跟我可不一样了

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-18 22:13  送朵鲜花  并说:谢谢分享
大型搬家
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-18 22:02 | 显示全部楼层
Wonner 发表于 2012-5-18 22:51 5 C; q5 v* W2 r: \$ T0 J4 ]
我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,:dahan ...

, h9 Q' ^2 ]5 U1 p( j! ?1 G; L: V版主好大方,就这样还有花花拿?太感动了!谢谢!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:05 | 显示全部楼层
本帖最后由 amybear 于 2012-5-18 23:06 编辑 ; w8 t4 t( F3 m1 X. J2 E
Wonner 发表于 2012-5-18 22:51
0 C+ f# o: v9 _" g' v我给儿子带午餐最多就是饺子,炒饭,煎饼和三明治。但我不会做三明治,只会把奶酪和肉往面包里一放,:dahan ...

4 T5 B6 e- j- n! M0 X' J; Y4 A# L  m7 {7 `! W5 H' x
我做西餐也不咋地,但是三明治,我喜欢吃中国蛋糕店里卖的。- ?$ u0 M3 M; R6 D7 y

! b& A. U9 _: N我自己做过的三明治里面夹的东西是:  香甜沙拉酱(蛋黄酱Mayonnaise),黄油,肉松,中式火腿肠(这个你可以去买honey ham),煎蛋,有时候会再加一片cheese,超市里现成有卖的sliced的cheese4 j' o# Y* p) D7 q+ Y3 G7 J
- P2 P  ?+ t8 `
一般我是买这个牌子的蛋黄酱http://www.hellmanns.ca/product9 G9 c" V2 n# A# {4 M+ _$ g

. O; Q% L+ J$ s0 N( I" E3 K5 ]# @5 a/ H' L

( I. w! q( h" F+ C% Z这个没有夹蔬菜,另外给孩子准备一两根日本小黄瓜吧,如果加了蔬菜进去,三明治放到中午,口感就不太好了

! S3 y2 y) T( _* F
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:11 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Wonner 发表于 2012-5-18 23:01 - {2 R  a4 _) F8 G6 y6 l) j4 I  I
谢谢谢谢!!!
/ d6 o2 q: U  s: i: y) T鸡蛋三明治怎么做啊?

' T) Z' X: t% Q* m. m9 T  C你是说FRENCH TOAST吗,
1 O4 H$ g* b+ X8 P" X( o  H7 T是鸡蛋夹在里面的,还是鸡蛋打成液,面包片蘸了鸡蛋液之后,煎的?
3 f" }" Y; x4 t/ b( M/ \6 a
0 L3 X6 q$ _* T# z9 c; |鸡蛋三明治,如果就是里面夹个煎鸡蛋,比较粗糙的做法,不用把面包切成好看的三角形,就煎个鸡蛋,煎几片bacon,放生菜叶子,放鸡蛋,鸡蛋在出锅前,可以稍微撒盐、胡椒。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:05 - J* X# W2 B% i
我做西餐也不咋地,但是三明治,我喜欢吃中国蛋糕店里卖的。
0 }+ X+ d' U  u/ B' p% j- E% t1 x
$ X6 ]7 c! T- w我自己做过的三明治里面夹的东西是:  香 ...

& [7 K) ~5 z8 a4 [# \如果放了Mayonnaise,放到中午,反而是不好的了。Mayonnaise一般必须冷藏。
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:14 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:02
1 T8 B0 w. s! r7 Y4 y大部分中午,我都吃个酸奶,吃个香蕉,应付完了;
5 X" x  _$ S: a3 D! d8 g$ M或者前一天晚上的剩饭,比如上海粗炒。
1 Q: \3 G( V( p1 [( H2 N9 T% U, m或者吃根黄瓜+酸 ...
1 U; p- \6 ?, E  I! K8 e* l1 o
工作一天,我觉得中午还是吃好点好,省得饿到晚上吃很多,怎么保持身材啊
  ]6 c  C: f" G# @
$ o5 K# B- R) y1 Z5 Q& A外国人这个轻午餐,重晚餐的习惯非常不好
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:14 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:14 - G% [- g4 J2 I" F- h7 S9 `
工作一天,我觉得中午还是吃好点好,省得饿到晚上吃很多,怎么保持身材啊
  w1 Y# I/ S  i4 T& \! z& v7 e7 n; J5 D. \
外国人这个轻午餐, ...

: R; e  A! L) B3 w
' p; K( ?+ D  Y7 {6 \# w" m8 N. U晚上我也不怎么吃。。。 中午不敢多吃,是吃了,脑子容易困。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:01
! M1 M- D6 v6 e2 p3 i6 e好想吃卤鸡珍呀!!!!!!好吃好吃,有嚼头。。。喜欢吃。

; y6 H* R# |1 Z2 a" r4 isuperstore有鸡胗买,卤他一大盒放冰箱,中午装些在保鲜盒,带去吃,
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:18 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:16 2 U& Y; \: w! p* O! H, H5 p' K
superstore有鸡胗买,卤他一大盒放冰箱,中午装些在保鲜盒,带去吃,
: N2 V2 U$ t3 L9 W
superstore我还真的没看见啊!!!
6 e* w, L5 W% s$ M& Z* q) n' u8 A0 K这鸡胗,也没有多少脂肪,吃着又好。对吧???
大型搬家
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:19 | 显示全部楼层
Wonner 发表于 2012-5-18 22:53 ( y8 i/ p' b. F
土豆虾饼怎么做的?

% q6 g$ t; j1 d9 b& K土豆虾饼方子在此" _9 @/ i& M: Z8 X# ~$ S9 h
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4922bbcb01000bgc.html
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:23 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:16 3 T6 c5 {% C0 U( A% x" j1 ~# u
superstore有鸡胗买,卤他一大盒放冰箱,中午装些在保鲜盒,带去吃,

; P+ W# @  K8 r& A" s2 o/ r, j7 P
行了,这下周末有事儿干了,卤鸡胗去。
; V- {4 s& k8 Z2 w5 Z2 G. {还有啥,一起卤了,卤牛肉,鸡肝,鸡胗,豆腐干,鸡蛋等不带骨头的卤菜    ---------吃!
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:24 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:14
) x- e+ o3 o3 h$ O: a7 C晚上我也不怎么吃。。。 中午不敢多吃,是吃了,脑子容易困。

9 |* A2 q' I7 {& k: J( A3 ]5 r% G我以前工作的时候,特容易肚子饿,中午吃很大盆饭,困的话,倒还好,能撑过去。嘻嘻
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
amybear 发表于 2012-5-18 23:24 & C! L# _/ E& l3 d' _9 d* w: t5 f
我以前工作的时候,特容易肚子饿,中午吃很大盆饭,困的话,倒还好,能撑过去。嘻嘻
& b- T  J. E  t( V+ \; d
哈哈哈哈,怀念有一段时间,我每天买红烧茄子,加米饭;可下饭了。我吃一大碗。。。。。。。我饿了。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:25 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:12
  E) ~0 N6 S: L8 t如果放了Mayonnaise,放到中午,反而是不好的了。Mayonnaise一般必须冷藏。
' F+ U, x2 L, k0 [0 p5 G$ p
是咩?我倒是没放很久过,因为都是现做现吃的。5 J( ]. k% t9 G# v$ B8 B
1 Y; c) A# v. }% C1 Z
你这么一说,我又想起来一种了,wrap
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-18 22:26 | 显示全部楼层
summer_tina 发表于 2012-5-18 23:18
( o4 q' a$ W1 g5 `superstore我还真的没看见啊!!!
' |" s, X' }5 Y9 N, B9 i+ h这鸡胗,也没有多少脂肪,吃着又好。对吧???

1 g7 ?) C  q& V! k" F! P/ y* w) }# g横着的冰柜,卖独立包装鸡的旁边,鸡心,鸡肝,鸡胗都有
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:26 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:25
; F7 [  W# X( @# f% ?是咩?我倒是没放很久过,因为都是现做现吃的。! F! S' r" @) F+ L! Y+ c! y) _! j' @

1 V8 T7 }. O( P) d: s你这么一说,我又想起来一种了,wrap
0 r9 b- I0 \+ K9 j6 ^; i
如果学校没有微波炉,更没有冰箱了。依照楼上的问题的前提条件。。。。
% E* m4 O7 C2 z* `2 ~
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-18 22:29 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:26 , W+ I9 m2 c( d* z
横着的冰柜,卖独立包装鸡的旁边,鸡心,鸡肝,鸡胗都有
- N9 y$ c9 B! `9 ?. k
明天去买。估计china town更便宜。。。。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 06:28 | 显示全部楼层
我家的午餐就是带头天晚餐一样的饭菜。。煮好先盛出要留的饭菜。。放冰箱。然后第二天用微波炉加热。再放到保温饭盒。。到中午吃的时候。。孩子说还温温的。。(这是大冬天孩子的反馈信息。)。春天夏天。孩子回家吃。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-19 10:22  送朵鲜花  并说:谢谢分享
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-19 10:22 | 显示全部楼层
apiel 发表于 2012-5-19 07:28
2 p* d9 _3 Z) M, @$ t6 T9 T我家的午餐就是带头天晚餐一样的饭菜。。煮好先盛出要留的饭菜。。放冰箱。然后第二天用微波炉加热。再放到 ...
8 Z5 ~2 p: x- {
原来保温饭盒这么有效,能不能推荐一下你用的哪种饭盒
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-19 18:40 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-19 11:22 # `- R2 w# W( _3 O8 w+ c
原来保温饭盒这么有效,能不能推荐一下你用的哪种饭盒
- x9 r6 j, d+ Z
大统华有卖一种,特别保温的。好像是台湾的一个牌子,或者是日本的,记不大清楚了。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-19 19:55  送朵鲜花  并说:谢谢啦
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-19 19:53 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-18 23:19 . M" x) K: Y$ A2 a
土豆虾饼方子在此
/ |7 F* @+ j; l% F) d2 q! bhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4922bbcb01000bgc.html
) I& n4 J5 k0 v; L- Z7 I
这好啊,谢谢
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