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[菜谱] 我爱cooking之——油炸小馄饨

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 12:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cheese面包?不要
" Q( X+ w( c) r2 g印度薄饼?不要
5 R. u# U4 q! ?) [干虾仁拌饭?不要4 x  k, }' Z0 K# z
凉面?不要5 f0 G! g. b+ O  I0 T8 A- U
葱油面?不要, L% _5 r- }4 `( i/ P8 d5 y; Q2 n
油炸馄饨?好

1 u  M3 j8 G  x: H7 X
' h( @7 P  f/ H0 d6 Q! r昨晚的夜宵,油炸小馄饨。
# ~: l# z4 k) i5 W
7 k, a8 O/ ^! g/ Y馄饨皮是中国店的,黄色包装,两包连在一起的,本来是速冻的,吃之前剪一包下来放在冷藏柜解冻一天,还是很好用的。这个皮比superstore绿色包装的好,薄很多,我喜欢。
& _2 b9 W2 a7 g/ `! g0 a
6 F1 y5 a( @! J鲜肉馅儿,馄饨包好,放热油炸成金黄色。
! v  ?& L& s9 i" T% Q& h5 u
- ~6 V4 {% a2 B+ l8 V沾料:万字酱油,一点点糖,盐,高汤精,镇江陈醋,辣椒粉,葱花,加适量开水,搅拌均匀即可- d6 ?0 G8 _) i6 k

% d- F4 H& W2 {2 T1 x- G3 ~- P- m; Y! ^" j- Y9 J* ^
1.jpg + H8 `& n: U. k: \# {. a
- t- Q: j! \& K' C7 U  B/ f' Q6 i
2.jpg
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-5-17 12:57 | 显示全部楼层
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-17 13:16 | 显示全部楼层
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:21 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
sweetlele 发表于 2012-5-17 13:57 ) c" |% j  `: X& N. K" _7 p" t/ Z
用california roll的stuffing包,就是龙虾饺

! o4 K8 E6 x' e* M/ G9 F7 Q7 B这个我要记下,下回包虾肉的# c$ \1 Y, {; y( b3 m

! J2 S; y0 }3 U8 \# _龙虾太贵,好像dimsun店都用大虾代替了吧?
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 14:23 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-5-17 14:16 6 |, Y3 V' r8 i* n. x, e
可以把小胖同学上面不要的那些每样装一点,给我打个包吗?

2 G& {/ q- V9 M; ^& V4 d3 j每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻7 C: I. v9 B% P- q+ R1 |

; k6 v; p# R3 ^; i1 B+ J7 X  d& E其实上面那些都算简单的
9 A& R9 l& B' v) o3 Y; U7 T* q3 f- }5 `2 l5 W
比较麻烦的是半夜做包子,做土豆虾饼等
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-17 15:02 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-17 14:23 ' v' j* f/ m, v1 \* p4 i% j
每天都要变花样的,一次做不了这么多种啦,嘻嘻  R% O7 G" b  p! U, N

3 \% |5 c- H- n- ?其实上面那些都算简单的

4 o% y  I; g* e& U+ [/ K服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-5-17 16:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Rainbowjj 发表于 2012-5-17 16:02 8 O5 \- l. E& M* [1 L/ }
服了你了,还半夜做。。。。。。天下第一好女人~~~~~

/ h* V- U% R1 F. H) Z5 ?不是,还是做得不好,他今天批评我了% N9 \+ i- ?2 d+ k
说我去院子里倒腾蔬菜,没陪他打球
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