 鲜花( 238)  鸡蛋( 12)
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本帖最后由 八达通汇 于 2012-4-30 16:19 编辑
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这湖<。)#)))≦可是春节前朋友的朋友从新疆捎来的，两份给了我一份，一大纸盒里各种各样的湖鱼，冰鲜的，与我还是第一次得到这么珍贵的<。)#)))≦。好像是那个大家都要去游玩的有名的湖，还有怪兽的。真要有怪兽，那鱼不就全都没了？这么好的鱼一定要好好吃。9 [- k0 ^1 b* G# s2 _% [
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其实，我后来觉得这鱼应该用盐稍微腌一下，就直接用油煎着吃，可能更能体现出鲜美的味道。原汁原味。可惜我把它炖了，就吃炖鱼吧。
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原料：新疆湖鱼1条、葱、姜、蒜、柠檬2片、生抽、米醋、黄酒、白糖、食用油。
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' Y/ U. |- R+ \7 F& t) G! L2 ?( M 做法：
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1、将鱼洗净切块（太大无法整条炖）备用。
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) C0 p5 B* {1 [) T 2、取一净炒锅坐火烧热倒油烧至八成热，下入鱼块煎黄备用。- o3 ?& t; X+ a+ A+ Z! Z8 h
0 }9 D) u4 w) \- ~ 3、鱼煎好后，下入葱姜蒜，加生抽、黄酒、米醋、柠檬片、白糖和水，锅开关小火炖10分钟出锅即可。 |
鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2012-5-3 20:39 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下 amybear 在2012-5-1 13:59 送朵鲜花 并说：嘻嘻，送朵鲜花鼓励一下
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狗仔卡
发表于 2012-4-30 15:14
提升卡
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沉默卡
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变色卡
显身卡
发表于 2012-4-30 15:17
老何手艺不错啊。今年夏天出去玩，我和白大夫负责钓鱼，你就别去了，留守营地烧鱼吧~ 
发表于 2012-4-30 15:18
楼主
