 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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本帖最后由 amybear 于 2012-4-18 15:04 编辑 2 [% [9 Z7 F6 V9 ^
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昨晚上的夜宵，鲜美美呀 * |4 w, g9 F+ s# q
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煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），无铅皮蛋皮蛋1个，姜1小片，泰国香米，小葱
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6 J6 {) q/ ^, i1，猪肉泡30分钟去血水，然后切小丝，肉丝用一点胡椒盐粉抓匀待用，皮蛋切丁，姜切细丝，小葱切末
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2、水300ml 跟米50g以及姜丝，放锅中慢火熬煮半小时以上，然后用勺子画圈搅拌一下，看到粥变得浓稠8 @" w1 U7 J* M: b7 X ^- }# Y& u$ k
, f1 Q W0 Z5 |5 d- Y5 V3、猪肉加入，变白后，加入皮蛋，搅拌匀匀，然后加入小葱末，盐，鸡精，搅拌均匀即可. 喜欢吃麻油的，可以滴两滴增加香味。
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4 x, `% _% G5 l我这夜宵的确是速成版的，经不起大家的太多推敲，大家图个乐吧，我也开心。
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% u9 j6 L9 v8 ?, ]5 b+ M把网上搜到的正宗广东艇仔粥——“皮蛋瘦肉粥” 跟大家也分享一下3 t z+ H6 l; E3 M% A9 W
+ a1 z* w2 V) u4 c% \http://www.beitaichufang.com/recipe/3786/ |
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狗仔卡
发表于 2012-4-17 13:43
提升卡
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显身卡
发表于 2012-4-17 22:50
楼主
发表于 2012-4-18 15:05
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