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[照片] 速成四川泡菜

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鲜花(407) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 15:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
韩国店买回的泡菜萝卜口味不够重,改刀后加入这些:
DSCN0559.JPG

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-4-15 16:05  送朵鲜花  并说:非常好,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:57 | 显示全部楼层
入盆后密封好放入冰箱2天。
DSCN0560 - Copy.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 15:59 | 显示全部楼层
四川泡菜来啦。。。
DSCN0605.JPG
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:03 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
上次做的腐乳快吃完了,剩下2块拍照留个纪念。。。看相差点,味道相当地。。。
DSCN0604 - Copy.JPG
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:05 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:12 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 17:05
: [: O3 b2 W0 c% n8 e看得我口水哗哗的

' Z9 N* x, v- _  A0 c/ i0 @3 H, m  Z' H谢谢花花。。。
# {1 m+ V& J1 K) e! |
8 f# k3 `/ L. V6 @. T腐乳有点点辣哦。。。
理袁律师事务所
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 16:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看来我真的要跑到韩国超市买一瓶了。
; }$ ^& }7 T: w3 G4 Vhttp://bbs.wenxuecity.com/pickledvegetable/1121174.html
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:16 | 显示全部楼层
悠然我心 发表于 2012-4-15 17:14 ! W3 n  q* a, C
在文学城也看见有人说过这种味道不够足的泡菜,说是买回家加点盐和酒多泡几天就成了最好的四川泡菜引水。看 ...
7 s* j- }. w0 d+ }% u& E! w
四川泡菜好像要加辣椒和花椒的。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:12 - t- n2 d" B1 f$ M: d9 X
谢谢花花。。。
* |0 [, P7 P: ~& T0 U! r6 r4 d8 Z5 ]1 z
腐乳有点点辣哦。。。
4 ]4 Y: v5 S. \  I4 S: Y1 f9 V" k
特别想吃你做的腐乳
( e2 v. q$ b( Z3 r2 m) O% A+ Z8 E( n4 Y  {% g* Q
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
amybear 发表于 2012-4-15 17:31
5 z% a- x8 h- ?- V5 J, Z4 w, l: r特别想吃你做的腐乳
4 X* H7 c- E$ V, C) `8 Z7 x. k9 n& s& E4 G( X$ ^  _' |! e6 U
我一片腐乳可以吃大碗饭,超喜欢的

( r9 H4 h) d4 l0 d& C$ A+ {' }5 R等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 17:59 | 显示全部楼层
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-15 18:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
kelly886 发表于 2012-4-15 18:59 0 a( l% c0 U9 \- V  q+ m: i
请楼主分享做豆腐乳的方法,谢谢。

/ V  l6 Q) o5 E3 g9 j会的,迟一点。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-15 18:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 17:35 ; x! F- h- k( B) n& c2 @$ g
等下次做的时候,我会来这上片片和详细做法,超级容易,没法跟你烧的菜相比。。。

1 g) o4 d7 ^" @/ t: R( L不会吧,我觉得做腐乳难2 z( N: M1 W% j1 i5 s: O) w
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
! e0 f& J* L4 N7 m- ]3 m# F我这是总么啦
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
1 d1 C& A7 c3 Z" D: f1 @. j四川泡菜来啦。。。

$ n! o  F, I  @. H楼主在哪里买的泡菜坛子?
$ K! m2 K- w# Q! v# T, g
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:13 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 # R5 l) X( h& K* h6 b  e
四川泡菜来啦。。。

5 W- z% v; R" T/ i3 S* C" g9 t楼主在哪里买的泡菜坛子?' A& N% b# b+ _! L
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59
) y! _! t5 o0 ^+ M6 E/ q四川泡菜来啦。。。
* U9 F( M7 o  B' N4 T
楼主在哪里买的泡菜坛子?
; n5 ]" f: V6 o4 x- _. K; X1 G; m0 R
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:16 | 显示全部楼层
楼主在哪里买的泡菜坛子?
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 1 F3 A' y4 _0 p$ ^5 `4 v
四川泡菜来啦。。。
7 Q+ [# o+ Q  P7 V! w5 D0 U3 {
楼主在哪里买的泡菜坛子?
- V6 D& T- w# I
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪里买的泡菜坛子?
大型搬家
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:17 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 + s" A: I! F0 A, l) k
四川泡菜来啦。。。
, {) D* o9 U/ F6 m& T2 x
楼主在哪里买的泡菜坛子?. g2 `6 [* p8 E) [8 ~$ r7 D
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-15 16:59 ; x- `8 d$ U+ X- I9 z( f
四川泡菜来啦。。。
/ N. @; U: K7 N5 |$ |
楼主在哪里买的泡菜坛子?6 A2 i$ q# q9 I
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:30 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-15 22:18
5 a$ B, n' ^" l' x2 l. f楼主在哪里买的泡菜坛子?
  c2 J3 S; d' Q0 @  D+ e
这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
! L6 V/ ^/ O5 ~$ \  A6 H! c; g( N: H" `9 \7 E$ a
不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工好后装入玻璃瓶盖盖紧就行啦。。。行啦。。。啦。。。。。
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-16 07:34 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-4-15 19:58
$ n5 g4 u1 F1 X9 i不会吧,我觉得做腐乳难& Q) H: w6 u4 m( Z: C$ }3 r5 O
甜酒我也没做过,懒得蒸糯米。。。。
$ Y: F) d9 |0 W' S1 p% Q3 }我这是总么啦
9 G& L; F/ G3 `' \% ?
妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-4-16 08:32 | 显示全部楼层
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:34
. a) {$ S9 X) Q8 A5 s" \: b妹妹莫哭,我们换着吃。。。。
7 N4 D+ g/ L3 w) E/ B
换啥
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-4-20 20:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
锤子剪刀布 发表于 2012-4-16 08:30
) [6 ^/ p5 V" w) L/ J; M这回音好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。好厉害。。。。。
; G) [- h; Y: N* o9 B) r# T
& @! l9 J2 G& k不需要泡菜坛子,买回来是袋装的,加工 ...

: t  N) i* |3 r3 l# u哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?
鲜花(407) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-4-21 15:49 | 显示全部楼层
jiangjiecanada 发表于 2012-4-20 21:07 * y: q' m4 Y8 q- A$ i+ e
哦 那你知道那里有泡菜坛子卖吗?韩国泡菜又是在哪里买的?

' r1 E, {6 f' C: L& r. j. _以前在和平见过,好像现在没了,听说质量不好。
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