 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
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有同学说superstore的桃酥不好吃，那我们自己来做家乡的正宗桃酥吧* q4 L, v6 d; B, l% t9 c
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最重要的原料是猪油，superstore有时候有肥肉买，如果没有就买肥肉多的五花肉来炼制猪油。
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有了猪油，就成功大半了，现在开始做
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材料：面粉150克，白糖60克，猪油75克，色拉油12ml，鸡蛋一个，小苏打1克! s. O6 R$ m) s; J1 `
# o0 {. n# T+ ]3 y: H1 B* p6 Y1，将猪油和白糖用手掌根充分擦透) n9 x$ y' }' `$ e+ D' @8 G. d
3 W+ A- L/ G$ m, ]2，分次加入1/4只鸡蛋充分擦透0 L/ U; m) ]6 y' e2 X F
; T; Q, v7 b; [; E, k2 ]3，分次加入色拉油
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4，加入面粉和苏打粉的混合物
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5，自上而下将面粉与猪油蛋液搅拌好，不要出筋$ D% T. n# _8 z( P' T' A( \4 d5 S
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6，分成小份，用手搓成窝窝头形状，放入烤盘中，中间撒上核桃碎末，刷少量蛋液在表面0 ?) F: q0 l+ {& C$ j) {2 h
我这个图是做芝麻奶油cookie的图，但是桃酥的造型跟这个一样，做桃酥的时候忘记拍过程了。' L" r. z7 _% j+ z) \: T: c
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7，烤箱预热后，350F烤20分钟左右。
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成品是这样子滴，这个只要按照配方做，超级简单，而且酥死你呀 9 l( |, I) g* L4 y
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狗仔卡
发表于 2012-3-28 11:33
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2012-3-28 13:33
，還是 邵大頭的配方健康點。