【剁椒蚕豆青笋】：下饭的剁椒小菜

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0 ]: _  d% G" l3 R昨天整理最近拍的几道菜，一眼望去，全是绿色。还没出去踏青，家中却已是绿意盎然。
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蚕豆是最近吃得最多的菜，当然是这绿绿的鲜豌豆，不是那让老太太们“咬牙切齿”的干蚕豆。做的时候，加了青笋，绿得眩目，又忍不住放了剁辣椒，色彩马上就活泼跳跃起来。鲜嫩的食材，配上鲜香的剁椒，味道只会更丰富。简简单单的，一道美味悦目的下饭菜就上桌了。
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" N; ]2 Y- M0 p7 S1 Q. U吃的时候，别忘了多备些米饭哦~~~




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" E; Q8 N6 ?* C+ u: ~0 @9 O************* 剁椒蚕豆青笋 ****************



2 [: H$ S8 j/ \8 f4 G材料：

蚕豆200克

  \- P" @- y+ U1 `& S! e5 H7 [) g莴笋1根

. ?: e. k+ Q) w* U剁椒2勺
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做法：
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1、蚕豆洗净后，入沸水焯一会至熟，捞出过凉水，沥干
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" H0 `0 }6 k3 x; v! K/ V9 y  Z, k9 D2、莴笋去外皮，洗净后切小丁，入沸水焯一下至熟，捞出过凉水，沥干

2 J: g0 ]: i  q) I3、热锅凉油，先倒入剁椒，炒出香味，倒入焯好的蚕豆和莴笋丁，一起炒匀即可

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prouddolphin

真不错，留个脚印，有空的时候来学着做

amybear

又见剁椒，哈哈

may

大清早的，弄得口水横流

瓶盖2

哪里买蚕豆？

钱小妹

没得好吃的过了N天的人流着哈喇子经过……

犀牛图拉

哇~~~看着就好吃！
5 I( Y3 j) W; s) j4 F, h1 M馋蚕豆啦。。。。。

omega3

请问：
- i  h6 C& V6 u- X5 i0 T8 R哪儿有新鲜的蚕豆买？

童趣

omega3 发表于 2012-3-28 18:49
2 i! Q% L% t4 O4 I0 T请问：
哪儿有新鲜的蚕豆买？

2 a8 Z9 V9 N4 P# j' l没看见新鲜的蚕豆，但在大统华看到冻的蚕豆。

碧草青青