 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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# r( R. g% n& P7 [3 f吃过无数次后,终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了,虽然经常吃,却根本想不起来给它拍照。5 f0 N$ V( M' ]
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! j7 [; ?: L7 W- {. s' v: o那天又做了这个炝菜花,忽然觉得,再普通也是生活必不可少的一部分,何况这一部分,经常重复的出现在我家餐桌上,记录下来,还是应该的。
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爱美食的人,很多都爱上了拍照,哪怕拍得不专业不完美,仍是会在美味面前忍住口水,举起相机,给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断,就这样点点滴滴地记录下来,在今后所有的岁月中,慢慢回味。
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*难得在周日起了个大早,阳光很好,天很蓝,今天是个好日子。祝大家心情好!
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K' [& n J$ t( u8 d e************** 炝菜花 *****************3 M1 C( P% H, U: j, l: p+ }
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& [% r& F$ I% Z$ W O白菜花.................半个* C" v A* ~" C3 l) m/ B n2 r7 ]
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花椒...................数粒) v: U4 `+ q9 g' K. o) m: W. t" g
4 [/ Z3 X( M& y2 O1 |干红辣椒...............数个' C. h) F9 u+ k3 m: |
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盐.....................少许7 o7 G" [/ \* o# `+ o8 N( M
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醋.....................少许
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做法:
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1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净
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2 \ g: _0 r2 R" _* s5 _8 V2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分
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3、锅中倒入,先放入花椒,爆出香味后捞出
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4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅# v2 B0 x6 K0 K7 P, S O
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