请问爱城有没有东北农村用的铸铁锅？

东北人

如题，好像很难买到吧

三思

有阿，cast iron,  便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:06
7 W! S, B& |- h有阿，cast iron,  便宜的zellers, 贵的the bay什么的厨具部，一般带陶瓷的coating

; d# d2 i% h1 y2 \谢谢三思

三思

东北人 发表于 2012-2-26 00:08
9 O8 x. I! G/ G# d2 w' ]谢谢三思

不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:10
不客气，忘了说了，如果你要深的那种，推荐costco, 50元

: P; H: N9 \8 ], ?* q( N$ o- i多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

三思

东北人 发表于 2012-2-26 00:17
多亏我问问，我差点考虑从国内带去一个，我就需要大一点的那种纯铸铁的大锅。

costco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... s/KTA/KTA1208_l.jpg
/ y9 @: x4 [5 o' n
这样的锅其他地方要几百，所以costco的最划算。

三思

zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop. ... 0178_15_Skillet.jpg
0 C; B$ z, N2 \! Y( c1 z
20-30元吧

东北人

三思 发表于 2012-2-26 00:22
zellers 是这样的：http://www.castironcookwareshop.com/files/2373149/uploaded/universal%20178_15_Skil ...

三思可真厉害，谢谢

amybear

东北人 发表于 2012-2-26 01:29
三思可真厉害，谢谢

楼主，偷偷提醒一句，问题求助，请用悬赏，或者送花也行啊

老杨

干什么用？炒瓜子？

东北人

老杨 发表于 2012-2-26 01:54
/ [. E: y: m/ q/ L0 Y+ Y干什么用？炒瓜子？

喜欢用农村铸铁大锅做农村菜，比如烧排骨，烧鱼等室外烧烤做不了。

健康营养站

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 00:21
% R5 O7 B% \  h: W1 K4 ~8 T# Rcostco 就差不多长这样：http://cookware.bestplacetobuyno ... cookware-cast-iron- ...

! e; u% l% K6 M" F& |" Y
" e8 ?3 a0 M% Y这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 09:35
这个锅能用来炒菜吗？看起来只能用它炖菜？我也想买一个可以炒菜的不粘锅底的铸铁锅。

$ {- y7 B5 B  S% y8 j* C您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

降龙十八掌

早说啊，这个锅在CT上周打折，$29.99。我就整了一个。

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 11:32
  P. q# D' g+ p您先分析一下炒菜和炖菜的锅有什么区别阿？然后我再琢磨一下

& O* E; g2 E4 e. B# ]" U% y我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前些日子在Ikea买了一个铸铁锅，19•99，不好用，炒菜粘锅底，不喜欢。麻烦你就直接推荐一个吧

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
" N3 b  d2 a( D5 ^% S' E% s; A我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

- C- }6 f' p6 ~8 w我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 11:48
我说三大妈呀，你就别考我了。我知道你以前发过不少这方面的高见，可我现在又找不到那些相关的链接了。前 ...

我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒菜反正我就用黑色浅底那种。铸铁锅也要保养的，不要用洗涤液。没用用完冲干净，擦干，摸油。反正是不能和不粘锅比的。记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。

qingyuan

三思 发表于 2012-2-26 11:59
) ~: k, v3 p$ q7 K我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

谢谢呀！
- s0 C' L1 K) J你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

三思

qingyuan 发表于 2012-2-26 12:06
谢谢呀！
3 l$ l+ M& c; s+ ?你上面推荐的成功店的你个，能用来炒菜吗？我之所以有疑问，是因为它外表看起来象是一个搪瓷锅

  p, @. m8 F+ V0 a4 k- S那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先直接用它炒炒洋葱，炒肉的糖色，然后直接倒水炖。成功店的东西吧，你用的不顺手可以去退到是真的

qingyuan

. l1 g( V$ v5 f2 z9 D% d

三思 发表于 2012-2-26 12:44
那个我用来烤面包的，炒菜而言，我觉得矮的比较方便吧，而且我也炒不了那么大量阿。有时候炖个什么肉，先 ...

6 h7 u( n" p: j0 P* {
明白了。
% h. j5 [& F5 i看来我该去zellers看看。不过，我不喜欢这家店，还是喜欢costco的东西。
谢谢大妹子

animallover

三思 发表于 2012-2-26 11:59
) c+ n3 \0 W( t我不是考你啊，我是不知道你炒菜需要什么样的要求阿？比如老杨说的炒瓜子，我琢磨就要接触面大的，平时炒 ...

三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"

- Do you know what's it called and which store is selling it? Thanks.

5i5j

一个是搪瓷锅，适合炖菜和烘烤，另一个是铸铁，适合爆炒。不过一般家庭都是电炉子，火气就那样。

三思

animallover 发表于 2012-2-26 16:24
* n4 j, I  R% I' J6 @三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"

- Do you know what's it called an ...

就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它底小，接触面小，温度也上不来。

wishness

8 N0 w: o$ C0 T2 L+ Z
大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
/ P/ _: u7 h+ Q3 M3 c' S9 P2 T这个样子：

个性小西红柿

三思 发表于 2012-2-26 19:58
6 @5 m) h) c  d1 p7 G. C就叫生铁锅，过去好像才10元一只，和国内那种大敞口的炒锅很像。不过如果是平面的电炉子并不是很方便，它 ...

我老公一哥们（老外）为了用炒瓢炒菜特地让我们带他到大统华买了个用气的炉子```````
4 H1 m  m6 X, ]' L# F- U

个性小西红柿

我LG有一个铁锅，上边油乎乎的，LG说这个平底儿铁锅是专门做牛排的，洗锅的时候还不能用餐洗净，只能用开水冲一下。
" A* z+ U+ z. A( J. g我轻易不用他那宝贝锅，怕忘了用餐洗净给洗了，后来我问他为什么，他说要是油掉了，铁锅做牛排开始粘肉了，我说那怎么办，他说把锅抹一层油放烤箱里烤一个小时，又成了油不粘锅了`````````

Charleston

看了各位给楼主提供的信息，我觉得都不是LZ想要的那种东北农村的大铁锅。我猜想LZ问的是那种能炖猪食的大锅。
有请LZ详细说一说想要什么样的锅。

jingjian

wishness 发表于 2012-2-26 20:08
大上周在super store买了一个老沉的铁锅。和咱在国内用的铁锅一个形状，只是平底的。连盖子才25刀。
4 B: |! L6 c: ^2 b! m& L这个样 ...

我在这里华人和西人的商店买过很多个据说是生铁锅，但用起来跟以前国内的生铁锅不一样，不是粘锅就是很容易把菜炒糊，每次都满怀希望地试，但每次都失望地把锅扔掉，后来不敢再买了。不知你买的这个好不好用，如果好用，我还想买一个试试，因为不粘锅比较容易刮花，而且据说表面刮花了以后加热后析放出的物质对健康不好。

老王婆

animallover 发表于 2012-2-26 16:24
8 `7 r$ `8 m& z三大妈: "记得有朋友唐人街买那种生铁的wok, 说特别好用，不粘。"
2 J- i+ D, _) j: t9 f
. C0 G$ @0 q, d) _" ?4 J3 l0 a3 V- Do you know what's it called an ...

大统华也有，但是刚开始的时候要“保养”一段时间，用“熟”了，就好用了。不然尽是锈，不好用。