 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。
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& R) z3 J5 x# q8 s杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。9 T" x8 K7 P! X& M* R
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+ k% f0 z7 Y F7 Z************** 太婆韭菜 **************** S/ Q; Z; L1 B
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材料：6 U& ?" I" M/ B4 h3 }9 m
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韭菜
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辣椒面
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& q& Y2 |4 v6 }* J1 _花椒面
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水淀粉
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4 U2 c+ C, L, z0 m6 L8 Z8 `酱油/ @4 C. }9 X! K. M# V
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盐
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! r3 f% \7 Q4 Z) V（调料的量和比例依个人口味调配）
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做法：
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1、韭菜洗净切碎, T/ U7 I# f9 N; V7 D0 x' E
" P* b8 v9 N: `- _4 X" Z/ d% [" |( \2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）; n* Q; {* E; B1 C7 j3 W8 W
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5 j" k5 Y/ S/ w8 E3 y# y2 T实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
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喧嚣卡
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显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
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