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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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: k+ u5 C! }* K& s' C6 z3 K7 {雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。3 T8 J% S# h3 z
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9 D3 P6 L0 e5 l& V+ ]  G" F( ~# c  m+ R喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。
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6 M- F! _1 I# Q有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。" a, [8 R! [: f% Y( Z4 c  a/ e- m

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************** 冻豆腐白菜汤 **************
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1 ~! N" }7 l; d; d+ r% i( e4 o材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝4 `2 L5 |) [. b3 c

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做法:2 V. _! v, g- q1 G# @

# m+ |% L7 }2 N. J3 R! B8 A5 \1 P1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用
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2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软; r( r! `4 }. v( q( T2 x

* {5 X1 y* R# x( G' P9 O3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水% K! k. O, W/ k7 N

0 g/ ]0 F( @# _7 H1 J0 a, _: \# E4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味5 l/ o# a5 d6 x3 Y" e+ M1 }
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑 ! ^6 W1 v$ f" q$ e

7 F; [: b( E. b7 t8 R唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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