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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  P3 v  e, [+ a) C/ ~9 J) N# J雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。' Q$ T7 q. i. l. F7 z
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喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。
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有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。
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材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝+ ]; X0 ^! n: T! n4 ]6 B% H. j

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1 g& o+ N2 n! U; y做法:
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1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用' M" h2 g9 S0 k3 h/ h8 q2 D
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2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软. ~/ B3 Q% e$ L3 i4 U, a0 @3 P% O- S

; z5 F+ i3 ~0 A$ U4 h3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水7 y: m3 H# f, e+ p2 G  T* H

8 W" B$ E0 o& v2 N; D2 [0 M4 ?. O4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑
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唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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