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[菜谱] 【碧玉白菜卷】:清爽减脂菜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-17 05:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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# ~+ G5 t; p) u" N% o: f  v( a- O弟弟结婚了,家中这一辈人,终于全部成家了。周日的湖广会馆,一进门就是大红双喜,旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼,我们只是要在二楼一个单间里,进行一次家宴。$ T( C: Z6 i/ N0 h
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0 [" E/ c, Y0 ^# c像我们一样,弟也没有搞婚礼,只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套,只是家人一起边吃边聊,家庭新成员在这样的轻松气氛下,自是轻松自在地融入这个大家庭。
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现在的弟是这样,几年前的我是这样,十年前的哥也是这样,都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始,不需太多的形式来证明,一如我们简单朴素的生活。: p5 E+ ]6 j) r  V7 S7 M

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而这一桌因新婚而吃的饭,也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀,只适合吃些清淡之食,年轻一代,也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利,于新生活,也是一个温和健康的开始。# @, C( Y5 Q* `

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1 ^* Z  K% ?  [0 Y% B% ~过完年,最好多吃这样简单清淡的菜,清洁身心,消肿去脂,真正的减肥菜。
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2 U7 C8 {) \7 k1 t+ Q**************  碧玉白菜卷 ****************
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8 R, \0 z" P8 T材料:7 H8 K! Z9 G1 c3 |) |
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白菜叶.................6片6 K- O1 ^7 g  n7 B& a2 Q

- O4 b9 b' _3 y/ O4 c& y胡萝卜.................1根# e6 _, Q! d& F" H' b+ a& [, d+ g. `
+ U3 V0 z9 e0 v! j2 R' u2 n
黄椒...................1个
3 B8 j0 R: @9 b1 W: `
5 r! I3 z; w" ^菠菜...................1把
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8 o" E( U9 H: @) S8 h. |& j9 F+ t5 h  p调料汁:
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白醋...................5ML/ C5 j2 _/ O& ^- r4 V  R/ J

5 g; P& g2 i# P- ]- X& o& g3 b白糖...................5克+ p! g" W/ q; w) L
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盐....................适量
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香油...................3ML( o9 y. J7 v1 g$ A: e, w

2 A: t$ X) j" c, [# V将调料汁的材料混合调成汁即可
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做法:
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1、材料洗净后,胡萝卜去皮切丝,黄椒切细丝
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2、烧开水,分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟
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3、摊开一张白菜叶,将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些,卷起
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0 I6 W0 X- r* p' y0 r; f( {4、切成3~4CM的小段,淋上调味汁% r4 o+ p5 ?+ f9 K/ I. ?
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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-17 09:34 | 显示全部楼层
不像家常菜,像五星饭店的艺术品啊
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-19 15:22 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-22 19:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看上去不错, 谢谢楼主
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