 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。- s4 b" G4 j9 q2 H
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。3 l0 t4 Q) O( V* w$ Q4 o
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。, I; E2 n4 Y) I' p3 L5 O3 S
9 @6 }! R7 N4 a! C从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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' X% P* |3 y! Z/ ]******** 番茄宝塔菜 ********
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材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许- [5 D+ b- G' H$ G; t" H
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做法：1 K* X' t5 I& b- ^) d
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分5 F/ i9 i( o8 Y; L! {
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒, g: s/ |9 ], {) L
( y. l: y9 G- x# w) Y3 ?* _4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟/ f" V7 N% a5 v$ h
% W: U: _% n9 H4 c8 q6、最后调入少许盐调味即可" X$ g" M. D/ ~' T1 j1 @
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
