 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。( G% i8 u4 M& I$ s. Y
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有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。" C# k6 b% B3 d0 h3 j
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。
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从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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******** 番茄宝塔菜 ********* F0 k, v2 y) O5 I
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% j5 Q. I- j. v1 a' Y8 J, f材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许) u% Q+ l5 B; r2 N
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- I( m. F, i1 M做法：
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1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎. ~! t; O' s: e. Y1 h
0 u7 {# i: Q/ d" T& r0 W: U2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒$ t$ A8 U5 h1 [
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4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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4 `; _' b6 _2 {! o5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟6 s4 y6 K0 b' V9 Q9 {
% ?: L3 K( h9 T5 @6、最后调入少许盐调味即可/ V; W% y* _& a6 c& v; i- n4 D: q
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
