 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ x0 z$ N6 e t" p( f9 ~. Y有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。3 c; w# K4 G+ V! G. X
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* r$ P3 S3 F% Z! G5 T: \; Z+ z有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。" |" x( s( T& S) g1 ~, F, l
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其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。0 u" ^: T5 d- K& e: d
8 B& w, I1 L0 j% x' g8 l# u+ n从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
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) [. w# g4 n0 w( |******** 番茄宝塔菜 ********
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) o& r' h9 x7 W" @. W材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
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. x& e) ]( _) X+ A. L2 b: p3 i# m做法：+ F" R8 a: E+ l+ |: a) t" ^
! t2 a, x7 L9 t/ x/ s, p1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎
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& E5 ^& @- K( x* ~ i2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分' K+ }: F' |; u5 N( T
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3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒3 z% d, p* \) b4 m v6 K* a
8 F% d. d: P7 ?# P$ s4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀
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5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟
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6、最后调入少许盐调味即可
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狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
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喧嚣卡
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显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
