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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。9 P/ M- d" J9 q$ r. l. R' [2 h$ n$ d
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。% v, Z) Y; O% ]# z) i
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
; N! w8 y9 R# q$ m3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。$ e1 t% F8 m% C2 I. g
这样的饭菜做出来有营养又省钱
* z" d: o  K1 Q: D
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 - C  B- G7 Q: @) n$ _6 n. r6 q, ?

5 L# l# a  h& o% f; n# _嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～
# H  ~/ s' {% S* M# v5 `
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 5 b% w* ]( v2 }- R" G0 C& L
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
9 {0 w5 b1 s* R& h
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
大型搬家
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 8 o8 d  _; K- Z) [
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
' `) L/ Z6 y) h$ @1 K  `, j; T1 y
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

5 N& b) q6 `# ]4 ?1 X
3 o+ o2 x7 Z% }  c2 M: c费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
/ l6 G7 g% c3 t7 n$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals" g& B. Z$ k, u* H! o2 U& `% t* Z, T
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
) Q) S1 A4 Y6 Y, N$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich. K# U6 i- T# U6 [% x
...
. ^) t- u- t$ g, Y% W! R' ^; ^2 r...
+ I5 Q7 N. I+ F" l  Y+ G...
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
% E' w, E  \' q& }  q从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

" u7 @/ ^& y# N. {7 M9 \" d山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 , C7 `5 J0 z2 J: O; f* v
,牛人呀

$ L, u) u) I6 T哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
& i& H. L3 x. r( t8 |+ B嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

, i5 s! f4 M6 E" d1 \1 L高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 ) i3 H* c- q; r4 U" t8 w/ [
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
: l' m! A' x0 ^+ o# m& z
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 $ H/ Z9 L4 F6 p2 b
小葱拌豆腐

4 X0 ?1 g4 Z, D这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
# o0 S4 L: {. X+ k为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

; A7 V: G, P. ~- g. |5 A这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
理袁律师事务所
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
+ S( D7 n8 X( z9 {8 m费那么大劲，直接鸡精兑水吧
( M4 _0 q9 o7 H! U6 I1 T( M
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26
# t! M' j' \' }- j2 J, J: J费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
: F$ o; P6 t/ _. _. a* W
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 ' g- v# I* c! S' l4 D: q# c
$0.50 per pack of instant noodles??
9 h, h7 N. |+ P: {$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals& U) p, S/ ?0 G! r: `+ e
$0.75 per ca ...
1 R, V8 }# T, Q  h6 M8 B
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。8 ?) C8 Q5 F; J4 Y% p
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨

0 O, U- J/ \( q* q0 \/ e这真不能叫节省1 j) H2 S% x) L5 f2 }* o
这叫。。。“孤寒”。。。
& S, B" Q8 W: I& P5 `, R, j9 A- v% ~5 R) n; ~/ _
绝对的褒义词
/ Y6 O7 Q( p2 w! e. t我能有LZ一半的孤寒) L2 U, X7 q. J8 d  V5 B
我家发财了8 C( {) r0 Z0 H) a# e8 B* O

5 O3 \( v5 g5 a+ n6 o0 c5 n/ M诚心请教LZ再多教几招
( b* C! |5 a1 D5 K
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
7 l6 Y9 a# {0 o3 E* M鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块68 o, C9 }% Z4 p. d/ I$ [, w- A
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
; a% }+ X5 W3 A' _这总鸡是2块6" E3 h3 {0 P( |# f
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
9 i' U. J) S" z0 {& f  T' @ANYWAY，还是够节省了
4 n! `9 b7 v$ W/ s0 J! D周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
% @! ~" e# a, f8 N/ @: W有的话通知一声
大型搬家
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 ; G5 O) o4 ^3 U4 s& _! @' E
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
9 E: p: l2 \! H6 b! B( i  `2 u
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。: f8 I- n# }3 K7 U3 ]+ l
8 q( p$ [5 ^0 z
另外你这顿饭里没有菜，不能算健康7 b" S+ Z7 j" h7 `' Y6 j3 z1 [

1 p  A5 @8 ^" m" a/ q  z" h另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
. k' x9 @' `& e
三思 发表于 2012-2-9 22:43
9 \+ X1 i& B+ C" |/ U那面条自己合面压就更便宜了。0 v- ~: p% s4 [) V

" X6 P! i2 i% U另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

, ?# i7 ~9 V3 \  j
- U) [) }! b+ [, H' d# R啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29 * O$ m# h. p& N  i3 [, n$ i
等等。。。。
0 j. W5 m" m* W* i鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6. G$ A6 H3 ~# w( s8 K1 f( G
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
# p4 l' X( _. `1 h4 a
她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 6 @, A7 f- d# t7 t
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

6 \" T' w, l7 j# g# n$ {1 _老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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