 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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前不久,世界卫生组织公布了一份经过约三年时间研究得出的最佳食品榜。
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2 f+ S; W% t* S2 ~ z最佳蔬菜: & M- b1 r3 E8 L O
# A& U! W% x" j6 c8 }5 W/ a3 s 由于地瓜(番薯)既含丰富的维生素,又是抗癌能手,所以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
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最佳水果: & J6 J Z& J+ l- N+ v
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10种最佳水果的排名依次是,木瓜、草莓、橘子、柑、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。 # d8 K9 }4 B9 w/ T, [ U
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最佳肉食: / P; Z4 A2 V6 V
9 W, L: F3 K* a. M 鹅鸭肉化学结构接近橄榄油,有益于心脏。鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。 . F5 H6 ~" s7 w, F5 a
+ i5 I$ M* T/ V- e$ v最佳食油: 1 U! F" S8 H$ ~+ M) f2 \; k& `
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玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳,植物油与动物油按1比0.5至1的比例调配食用更好。 * B' F' @0 n& ^4 |; |% s( L+ F- @
5 O0 S+ c2 D: Q* D& n最佳汤食: 7 \, ?" Y+ X2 A5 l3 h
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鸡汤最优,特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用,尤其适于冬春季饮用。 4 U! c+ m! u1 I* b9 C% m" n
, D$ X" X+ u# }# }最佳护脑食物: # C# p9 ~ S1 P, e/ @4 |
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菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。 |
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