 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。* i' z1 W; e. U) k: W# Y
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被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
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6 E: r6 q: [$ E) z眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。 E/ m4 r7 r, n; u
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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' t) h, n( ^5 [. ~$ ]5 p材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量0 j, p" |: F, G2 \( S
6 u) M; X8 r4 {/ ^ 6 r( A& H! C4 a2 {( s% w
/ v% v% o8 J. k; e" z v做法：" a0 w# m4 a$ t# |" {! A
0 J5 u/ K5 M3 g+ I1 O& x7 P" a1、发面的做法请参照 蒸馒头 * R F1 k5 H$ H; h3 [" \# z5 O
; V; `$ A# L6 [8 b" o2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧! V: V! {3 H# h0 ]- H9 }% p. V$ @7 Q3 A
5 S; f1 j+ m# a$ y, |6 k& |- C' ]3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺. i7 A: V3 j! I0 W/ a( r( ]
4 ?$ d/ S# B7 Z9 a( m9 o4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）. V$ o; ~; j( w: I' e: [2 C
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
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7、关火后焖3分钟再开盖 |6 j" Y' v% l9 K6 P
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白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
