 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
) o7 n- B, c) b3 ]
' N8 T4 r+ j# g2 J8 N
川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。 J" y, f/ q4 B2 u4 q
0 U: G5 c" z8 N/ q x6 o6 V1 |+ `
& f3 T# |! ~; G, Z8 X% e
6 b0 N2 w) }3 F2 L' V2 n
被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
9 z: F; u$ O' i- T' R7 D5 v! N
4 H" H# y" N' ]8 Q; w
& Y7 ?/ Y" `* y& j2 X" z
" q. A' u, D7 J* _9 j( V5 J眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
/ x& l4 X e% H3 y' K! i2 `. o7 ` b
0 {0 I( T$ `) Z: j( A6 W
" @8 f$ j. _# b& e1 S$ ~! K' V4 l: v0 G& k% _* N1 Y, Y. K
*************** 刺猬豆沙包 ******************
" i7 y0 o. i+ P! G; r4 Z" D9 q: D5 i$ B9 D/ \7 ~
+ p* b# ~; i5 W/ B
/ q! ?+ O7 s P8 `( {! d' m6 `
材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量2 r0 X, c2 D/ ? M) f
: n5 K( E% ~4 A5 D1 z" [& S
^3 g& D1 ^. o& H4 N
- f0 T/ P" M) ?; g# w做法：
/ f$ c4 ?& M3 P5 a" ?3 R6 i$ C
* Y0 v# }7 G a) s: I: j1、发面的做法请参照 蒸馒头 - l0 F* C6 V1 ^9 S0 W. }
9 z8 E2 N' Q3 M, m, V' I% D2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
1 u- ?6 d% V6 ]) e
4 M" |- E/ O. x( e$ k/ f3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
t7 I: t! ^# ~& J
3 l* ^; f6 K% ^+ q, T8 X4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）/ |$ z9 z+ x3 G& N% \
' g5 @2 ?; X$ H5 Y( S
5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
1 B7 o! ~: p+ ~, D7 t5 @- t) g$ U# N. f7 V2 x; T
6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
8 c) i. P! w0 |& j/ {" I4 S5 h3 O! S6 z
7、关火后焖3分钟再开盖- k; g- u) r/ G1 F: G# R, v
: L/ \* { j# D" @9 a+ ~
* S4 B) |; r+ T; q
- p3 {. y- D9 Y3 L x) r/ w白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
( C6 ?7 w) f8 A$ M" S- ?6 s6 V; U+ r; P N. w. G- O
+ ^- y* F+ q, ]; E& N3 G, V3 F* A
' ]6 W1 \# P- e7 C2 c, q- k; e' t
) ~5 [, x t4 M% K3 [3 W2 K |
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
