【刺猬豆沙包】：吸引孩子的面食

get8686

% F& {! H' D/ ~4 f: f5 z川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
* v& m& ?( o, ?. x: @% h

# E) K0 Z# h8 J( u) {9 Z" `- Y
: O, `  q/ T# A/ R" E被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
: E: s4 S- O- ^/ f
) J$ }  j1 H/ r9 i

眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。


9 k7 C, C/ n. ]# c- ~, P8 t5 S
*************** 刺猬豆沙包 ******************


% W) M/ p( D% @" c
材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
/ `# [$ M4 R  T

# z9 M0 a% j3 g
做法：

9 j# z5 F8 }9 o8 i) d/ d1、发面的做法请参照 蒸馒头  

# S( ?  b7 N/ c$ _9 I( j2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
: k/ i# L, o8 h
3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
( P4 ?8 Y, y# u+ m  @$ u
& M- H& ?1 q2 N# d. H$ m" @4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）

5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
+ m+ A0 C% Z7 Z; |# g) h
6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些
# k  d5 D& o" S5 }
7、关火后焖3分钟再开盖



  N4 \( y, y4 L8 _0 ]; n* c' _& b白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！

6 `7 f/ v* v6 t& _9 ~$ A* w7 U
4 k& H& {+ a* f' y' q( ^7 f7 T
1 m3 j6 ^& u6 R5 u- e. d
$ ]8 B& U  \1 h+ ~' n1 C1 a

amybear

常想念

老顽童

看起来很不错！

简易人生

我试做了一次，不知为啥？蒸出来的形状不太像刺猬。

快乐猫

够吸引

－屯里小芳－

很可爱!

枫叶678

兰开夏

太牛了！！！！！

junglebell

简易人生 发表于 2012-2-2 11:38
我试做了一次，不知为啥？蒸出来的形状不太像刺猬。

不像刺猬，像没去外壳的板栗吗？