 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% w0 A. N" W" q! E$ @% A5 t( K川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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0 n. p4 L. l0 u/ B被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。! w Q6 v. G- b& n* F! \2 f2 d
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ****************** U: O, l. h, \& o7 \2 `, b2 I
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3 K; V5 m9 `- e2 f0 f5 o材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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# D( @, S, ?1 }+ U4 C& |做法：
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& ?7 f' x5 B5 U; H3 f- \1、发面的做法请参照 蒸馒头 1 E9 Z1 v0 X' N0 \
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧* V( Y3 V+ J2 v/ ^$ n, P' g3 E8 s5 g
. l' O' ^/ l! E$ ]3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺- F5 t& t2 o* d/ c0 j! n, z
5 y* P7 z' ^) B; X5 D {5 P4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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- P/ ~# {( v% e' U4 W& Q+ W5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些" p* N# J* [" @/ B5 {
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7、关火后焖3分钟再开盖& Q2 I% N% E; F% u' t6 k8 n
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5 A/ `2 P! \0 |5 y9 p- M! E) `白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
