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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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6 G  g) o) Y7 x* E, p在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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****************** 红袍莲子 **********************
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# M/ G1 E5 V. F, A材料:3 y3 ?; r2 m: }7 r: Q/ z. _
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大红枣& ?% X# U0 T: B3 Z0 l+ \" x/ b
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莲子4 B0 U' g0 B  z. ?# O% b# {
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冰糖
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蜂蜜
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做法:7 k0 x/ Q' c, e2 f( X/ e
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时& u* b/ Y7 G5 T  t6 G

  t) I6 {/ E! Z- ^9 ]! f9 ]2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时: C2 v* f- u8 R& R) m

0 ?9 z% i! C/ X/ G+ [3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中2 \) n, b3 o; N2 |& O0 o% n

* P2 z/ }) E! j  f: C4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟8 Z  \! X4 S: j0 @
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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