【肉沫雪里蕻】：营养解馋的美味

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2 Q% I1 |- y3 E4 ~* h  o" [从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。
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- Y1 x* s9 |" F  y3 S所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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: p1 {' K$ S; x! [3 M1 V补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。
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1 f8 h3 P, k- T$ [% i- T' d; R+ y*************** 肉沫雪里蕻******************

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0 n1 b8 w" X+ a" R, E; p1 N
5 o( }! M& Y7 q雪里蕻............300克

5 r  ~% v0 R0 L2 R水发黄豆..........150克

: p- F. Q7 }: w% l- W. _  K猪肉馅............100克

( ^2 H1 @; p4 }, h+ g5 s干辣椒............5根
3 B# \' z1 u0 ~: w9 m, n6 n: {
8 i5 ~; t$ a9 V0 b; C$ ^+ {8 ]葱................少许

白糖..............少许

/ G* O1 t- _4 Y3 x( s- B生抽..............少许



1 X) p3 A: w, m. b( |4 v做法:

1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎

6 q5 G/ l! _& W( F2 q2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎
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3 s8 R- u' ?% N2 d3 n; _1 w3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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* |3 u% x6 J3 g, u5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒

6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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amybear

家乡菜，好吃

碧草青青

下饭

junglebell

这个肯定很好吃！

money迷

请问这个雪里红哪有卖的呀？？？