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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55 2 `, f# f& }7 i, L. g0 r' D
一般我做清蒸
1 Z1 M; k& u" [
好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑
: C; B9 A, B3 n. f
1 ?! z! k5 l8 w' D 用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
/ O% Z7 M3 n2 ]9 `; ?0 C  Q9 a; M0 L; E: E
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
$ G4 X9 V% L$ _, K* h7 K, n- h: `2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。6 Q1 x; V" d6 g# F8 Y- g4 w8 X+ o8 a
3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。
% M* f* `, w' p$ Y
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
& h: e5 t+ E5 m% B, |9 z: `& [用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。  C$ f: A% _* I$ h; ]
4 r2 I8 U, i: ~# @0 V
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

$ X9 k" a+ n7 Z2 i4 @1 ?非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 % Q8 ^! v" f- Y) B' u
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。3 D! x  K+ F4 `/ `- {0 D- ~  \& ?: F
: u5 l  G+ _: {( L+ b. R
1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。

3 b% T$ J& B/ W6 B' l味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了??
7 K3 N: I7 i- h, B3 U煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。- o  p5 N% z5 E' t# R

! I; b' O9 H- y" B夏天更可以做煙鯧魚。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33
! E% k5 N, y- m是否連魚鰭都吃了??
$ L8 }6 W$ @* |% w煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
# K, J, r5 |, s& N9 y
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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