 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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+ J/ U% s, b& ~! [! a北京总是不下雪。
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据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。+ P' q# g' Y" R( a' w- _" n4 |: p
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。) `3 V: x+ S! R+ d: U
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5 y8 p2 U" y* c' S/ O7 z不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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* f$ {4 y- i- v$ e# y面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。& J4 g1 d, p6 m" n( w
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1 P8 G1 `# G& X! g7 ]***************** 椰香乳酪包 ******************0 Q+ f" h$ d4 }7 u
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材料:
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* i4 R$ g6 [5 e' J- `' f i! f面包:7 V* v4 c4 b) g/ @$ x6 _% o
! T% B- U, g" u! Z; r
高粉....................300克* E, t0 D5 ~% N d' k% \5 n: v
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细砂糖...................20克1 g. @2 U f6 G0 M$ R
7 N- X9 G- @$ W' c3 B, k) ]* j! N盐........................2克) n( ?5 N& h }7 T/ X* x
- K0 i) j- j7 \6 T9 X" U
酵母粉....................6克2 H# J& O/ w7 v+ n/ |+ _
G [ Q2 [% V) R
鸡蛋.....................30克
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% h- e+ l% `( i$ d* y; e水.......................85克* m, [. N9 ^- e9 w; h' C Y
* C) p k6 u6 y7 a" w
汤种.....................84克' G2 z+ w$ P$ [" P( |9 N9 k
0 `$ A a9 w9 `& M# m无盐黄油.................22克8 D! a. K& h) O7 k
& h9 O. Y3 o: W& I椰蓉.....................适量
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内馅:
5 E" f% ~, C# M) g/ }1 X
' B& U$ d* R+ w% o: }$ r. _0 j奶油奶酪.................100克6 _9 r( F$ K* W/ |- ^- k
' ]7 c! H6 r/ i+ f/ @4 ?: Q( K葡萄干....................30克
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- Q' m/ ~1 X; Q+ ?3 C# l( t0 a做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 4 N9 A& z5 G/ T) D8 P( D- {# s6 [
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做法5 W/ X7 I$ D- L0 _
8 a5 F: ?/ `' b$ }1、后油法将面团揉至扩展阶段. b" H1 C( [4 w
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2、温暖处发酵至两倍大
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- y5 v A5 E1 P3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟2 X* L! S! n! R: Q& W0 e+ V
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧% @+ S7 ] S" i* I
' k& M& l( D/ V6 m6 g3 V; v5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉- P4 E' j$ \# @0 T
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟
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7、烤箱预热180度烤约12－15分钟+ \: m# U8 B3 ^( Z2 n1 B
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
