 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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北京总是不下雪。* G/ e+ p6 z- J+ `( F
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# C L t9 F/ A' P8 Q- c' B3 Q据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。
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% l2 @( j3 J/ G4 m2 _小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。4 Q+ }# P/ \) K: w' Q$ Y2 j
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* o2 G/ T: `7 p只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。
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! v/ `9 P+ @6 Q. _不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？
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面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。
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***************** 椰香乳酪包 ******************0 {1 s; I; ^ I: n" t1 N
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材料:
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面包:
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+ k) s3 K% h3 B' _- C' G# N高粉....................300克+ p: ]9 C2 a+ u3 J
7 }1 u6 I* S2 W" n细砂糖...................20克4 T* T4 R' C4 b) e- ]$ p! J
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盐........................2克. @3 {) G7 p6 p2 x
/ O( w0 P) A8 ^$ E; A酵母粉....................6克 P: O o( Q. Z2 N% H+ j
1 R" x9 ?/ C. u+ o0 x6 W鸡蛋.....................30克" _9 _# ~: m2 c0 @
2 Y7 N* D- W8 k: y$ B水.......................85克
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6 v3 s1 [4 D3 ^/ ]; M汤种.....................84克, [% z' {* G* J. L: S
5 b' D) E/ @7 X. u- a/ T- j无盐黄油.................22克
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R. U( N4 _, P椰蓉.....................适量( C4 C+ T" u" o
+ V, D) E% Q0 @3 [9 w' h
2 q) j, w8 M' E+ Y4 B( v( T- }) X( w
4 ~. {1 z) i+ e; K3 |内馅:
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奶油奶酪.................100克
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: f3 [# i) l/ D7 l8 ~葡萄干....................30克
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做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可
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. F- P0 M' c6 Z' [( [ Y4 b' H
! i: U; s' J3 }1 T) ]$ U8 Y5 j做法
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1、后油法将面团揉至扩展阶段
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2、温暖处发酵至两倍大* t4 {' a: I. }/ T; x
% \- C0 W' ^# m# P3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟3 R# O0 I+ B7 P$ k u+ z1 Z
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4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧( c6 ^5 |' j6 i7 |+ {+ p, S
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟! N# r3 A4 @) J3 E
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7、烤箱预热180度烤约12－15分钟! b& B( p. x+ V6 ?1 o6 } s
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
