 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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: w5 V3 X7 N/ @3 G* ~: d' f北京总是不下雪。
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9 l5 V2 x! p0 @# c) e0 l据说近郊远郊下过几场大小不一的雪，但是我所住的地界，今年真是一片雪花还没有收获。$ C6 X U4 A+ q' K
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小时候住平房，经常是清晨醒来，门外堆着厚厚的雪，虽不至于推不开门，对于当时尚年幼的我，那也是一片雪山般的壮观，足以令我欣喜若狂。儿时大家都物质贫乏，生活却充满乐趣，那成堆的雪，胜过如今不知多少高档玩具。免费、纯天然、有利身心、促进友情，那白色的雪花里，不知留下了多少我们欢乐的笑声。冬天哪里会乏味，满天满地的雪，够我们玩一个冬天的。
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" T) [3 v9 E7 g0 `7 C! R只是，这样的雪，已有多少年没见到了。我长大后，开始不喜欢冬天，因为雪，越来越少了。5 {7 q7 ^8 F5 y7 ~1 g4 S* P
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不下雪，天再冷，冬天的感觉也不强烈。下了雪，更有过年的感觉，马上过年了，雪，何时会来呢？) ]" `6 G( b2 t" [7 O
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; D- D& E. n' b& r面包上沾了椰蓉，有点片片雪花的感觉。。。。。。: T+ c# |$ K1 c, v! c5 t7 Z7 k( l
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***************** 椰香乳酪包 ****************** Y; N, ?5 G2 R% l9 I/ _
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材料:! p3 Y) Y; R- b) s3 x
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面包:
* B# Y c; K9 u6 Y4 ]1 _# k& x& N& O# U+ C$ K* m
高粉....................300克
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细砂糖...................20克+ Z$ O7 `7 E; U) K
7 n2 e" f7 v x! z1 S1 G% X盐........................2克* P" i( O! L1 r5 F1 t3 j
; g* ]+ {! I* U5 x* V+ w! I# y! o
酵母粉....................6克
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( m) k" ^& M- _$ V鸡蛋.....................30克
* G2 ?) g/ K$ f7 e& `4 m
( R" I+ Q9 N: B U$ ]2 U水.......................85克6 A4 y8 _) v6 z
X) s+ C% E6 t9 O汤种.....................84克, j9 H# ^! k& U( n
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无盐黄油.................22克
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椰蓉.....................适量
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, \. p: d8 s* M/ M3 F内馅:! w8 _! g4 ]* n* T# }" a T
, D6 n5 m9 s) M8 m奶油奶酪.................100克
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葡萄干....................30克7 {6 x. A& v, H8 \
! | e S) g$ W- y+ W# x9 }$ T, ^做法: 葡萄干切碎, 放入软化的奶油奶酪里充分搅拌均匀即可 + A' a. b, I. e9 o: ^+ y4 T
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做法& Y( Z9 A1 B$ Q0 u$ y
: E I4 K2 U3 `2 v) C2 q7 W4 t1、后油法将面团揉至扩展阶段/ u9 B1 C9 t* D* @
( Z9 O6 L" n7 J& J3 e) O2、温暖处发酵至两倍大
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$ f* k5 q3 C. m& B: W O! P3、发酵好的面团分割成9等份、滚圆、松弛15分钟
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0 x" P- ^; P1 w' q4、每份面团包入一份馅料，收口处收紧
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5、面团表面沾一层水，在椰蓉里滚一滚，使表面沾满椰蓉
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, ^6 S6 K7 s& }% |6、直接放入烤盘，最后发酵约40分钟) q8 M4 J* X3 t& J9 D$ O$ V$ {
) }5 \+ G! m8 a" J7、烤箱预热180度烤约12－15分钟7 @3 o" Z+ r8 Q# l
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狗仔卡
发表于 2011-12-28 06:44
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-13 17:02
