 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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为了迎接即将到来的圣诞节，提前动手做准备。我手忙脚乱地粘饼干建房子，弄得到处乱七八糟，他在一旁冷言相对：真能干儿呀，还盖上房子了，并投以极度怀疑的眼神。
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: [6 A* @" ?- @7 `( C但等我一拍完照片，他立码冲了过来，迫不及待地：能吃了吗？
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当得知这东西只能看不能吃时，他郁闷无比：我都闻到香味儿了，怎么不能吃呢？真能把人气死，不浪漫到如此程度，我还能说什么！
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盖了两座小房子，第二座明显比第一座顺手多了。干什么都是熟能生巧。觉得不该放可可粉,颜色深了.+ w, j: \2 H7 D
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本来计划再多做几个，当作新年礼物送人，做完这两个，实在不想再动了。难度倒是不太大，但是挺麻烦。最关键的，虽说是食物做的，做出来却不是为了吃，明显缺乏动力。如此看来，本人也不能算是浪漫的人儿。
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剩下的一点点边角料两人分别尝了尝，我一口就够了，他把剩下的都打扫干净了，说什么时候想把房子拆了，他负责上房揭瓦，将一切打扫干净。还进一步强调，吃到肚子里，才是真正的浪漫。
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" i4 t* o! N; X& S(当然不是不能吃了,只不过姜饼屋做出来主要是为了摆着看不是为了吃的,想吃当然能吃了,不过味道挺一般的,所以看看就够啦)
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, X* A$ d; N2 k2 Z* p% n6 L' H**************** 姜饼屋 *******************3 J+ Z- F5 @1 n% I7 Z
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- c7 M0 X% Z( O3 o/ _, c材料：
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白油或黄油....................60克
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红糖..........................30克
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! E* t1 ]. G8 P. B; e6 L. r$ Z糖粉..........................60克
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6 u/ \; ~! e. u# ]; W蜂蜜..........................45克
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! C V1 h7 O5 J, }' D* T% Z$ E鸡蛋..........................30克" T1 y# G. e1 m/ t& ?- i
" W: u# w0 I% _2 v0 r肉桂粉.......................1.5克
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姜粉...........................3克
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( M' c( J+ Q* @4 |, A- G; d- k水............................35克 b r8 n/ P B) ?; ]& Q/ h
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低粉.........................280克8 K2 ^1 A+ a" }; U+ O F
9 g9 x2 h# x6 K5 V" c可可粉........................20克
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m7 c, g( ~' L- q7 c(肉桂粉，可可粉都可不加，换成等量低粉即可。做完后觉得，不该加可可粉，颜色有些深了）（这是一座小房子的量）; B. M7 `1 j2 L6 z
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_8 ^6 @2 \& c: W% U装饰用6 c/ k4 C: d: J+ k! k
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蛋白..........................1个
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糖粉.........................200克! n! Q, W; C$ D! K$ V z+ L. O/ E
7 {( a5 c4 X* S0 V( Z9 j) z* G: `蛋液...............全蛋15克,水15克" T! e3 P) T h) w9 g
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: k$ a# S( Z& l8 T纸样：如图' p$ B4 j& v' }* q% l
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做法：8 |. e3 l. N- X' I# M# p
1、姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时, 裁好纸样
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2、取出面团擀成厚约0.5CM的大片
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3、将纸样放在姜饼上，切出形状，余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托/ ^) }, [+ q0 Y2 t
* W$ K9 R2 f% R4 ~4、小心将姜饼移入烤盘，用叉子在姜饼上扎些透气孔，一定要扎，否则烘焙后容易变形' `3 a0 F* S! q& B
0 V' A9 H8 M2 j' `: g5、刷上蛋液，烤箱预热180度烤约18分钟
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6、一个蛋清加糖粉打发，打至非常黏稠，有很大的黏性。蛋清和糖粉的比例是1:101 P- [5 m4 f; F( z& p7 F* `% x9 Z
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7、打发的蛋白霜装入裱花袋，开始搭房子。打发的蛋白霜黏性很大，很容易就能粘住了，粘住后用手扶着固定一会，使其粘牢。 V& F+ G# p1 ]$ n$ L
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8、粘烟囱时，先把烟囱粘好，再粘到房顶上。因为房顶是倾斜的，一定要多固定一会，否则可能会慢慢向下滑。我找了个长饼干下角料支撑了一会。等蛋白霜干透就算粘结实了。% ~2 p# W, a/ T D
+ ]5 O' Y6 H, V9、房子盖好后再随意装饰，最后筛上糖粉2 o6 z2 _) R4 J6 K- S
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狗仔卡
发表于 2011-12-21 06:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-21 23:01
很强悍啊~！