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[菜谱] 【花生酱小蛋糕】:花生打成酱

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-13 05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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" B; h- C/ h( @( \但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。- z  A  T3 I- j# P9 c

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打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。. h. R- B. p" a+ S3 D  ~

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食材:; T; V' [+ D7 E4 d

% k, I) ?2 x; v) \* r黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量# |& x* ~: T" g/ J5 v+ A, Y

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做法:/ ~: t0 k7 j$ L% c# U$ L7 V8 d

, R" Y. h, S/ k, \0 k0 A! d1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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% O" {$ n  M. W2 q2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀4 I+ L5 X0 Y  {4 E- s

1 Y0 P7 o/ Q" c8 a3、加入花生酱,搅拌均匀3 V3 d0 c  ]2 c; K- \
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4、加入花生碎,搅拌均匀/ ~* ?3 r- {3 d/ `% }
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5、加入水,略拌
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6、筛入低粉,拌匀成面糊; S6 Q7 K- h" i- M: F* e

- e. g- N5 ^& d: y9 E7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎& a. a8 E# k9 B$ M6 \+ _# h
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8、烤箱预热180度烤约25分钟/ S. c/ T+ J+ G/ }+ r4 b' _2 x* |

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鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-12-13 09:13 | 显示全部楼层
开心,什么也看不见
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-15 10:29 | 显示全部楼层
楼主:请问你的研磨杯是哪一种,我一直想买个能磨粉的,不知买哪种好?谢谢!
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