 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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$ H8 @: _) I& W' A! o打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。9 J8 N" U& B6 O/ w
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。8 b- ` N% b6 v/ r* H# H8 `
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但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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6 }3 v( U- b( A& h/ r 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。8 o8 j+ B: s$ n; r
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***************** 花生酱小蛋糕 **********************
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食材:
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, w8 ~2 s$ v9 E9 j- l2 _1 }黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量& P4 H) t o9 e3 o1 s+ c9 \
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8 B/ I4 y% c0 y8 u: [做法:
0 p& Q' H7 X' ?* K( ~" s, f4 K
% M9 U& X) k& R" w/ U8 l1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发& B% O8 ^! o/ }( t, a
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2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀+ o5 G" ]: u0 G* l; N7 K
: g# L* ], F8 t9 y0 |9 D% \6 I# ?3、加入花生酱,搅拌均匀( v! {5 ~* L& P2 p
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4、加入花生碎,搅拌均匀* s2 z9 t, ]6 k) F& }
+ t; I- U$ ]0 z7 {( R5、加入水,略拌/ H2 [5 z' J! }2 M/ \6 Z
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6、筛入低粉,拌匀成面糊; a" J7 [; N' G' d) A" e) w
2 x1 O7 ?- B+ x k7 K7 W$ s7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎3 ~6 x0 g& A$ b; v
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8、烤箱预热180度烤约25分钟" h; m6 k! V$ x6 S
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