 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲7 j) [" {+ X# k1 L3 V0 r
可供:4人# X9 W9 w3 }; d) Y/ t
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做法:焖: a# t9 K: x8 b' c; s% |# }6 _
, ^! q5 C0 k+ S- Z 材料- t/ F' w) \. n, |1 _4 k
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]9 }) [& S3 y% y- r2 H% Z. p
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腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙
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芡汁
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+ v/ A k3 R3 o; c; b/ l 旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。5 n1 D+ K/ f* v" r
& B9 K0 |$ d. `4 ^ 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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5 H* B0 X' @6 C2 g0 w 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。% U" _: Z% m& i. v5 H% A* D
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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