 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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蚝汁鸡煲
/ O. n# U% m$ @, g8 e可供:4人
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) Y3 t. n# M+ S( P' g/ h 做法:焖
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r) D8 A. Z d6 G8 v 材料
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鸡翼/鸡翅膀350克,葱2条[切段],冬菇6只[浸软、榨干及切块]
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腌料
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旧庄特级蚝油2汤匙,淀粉2茶匙,糖1/2茶匙7 H6 G, F% ?! ?4 [( }% l
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芡汁, m" T3 x$ i k& ]7 e, w% b7 N d) V
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旧庄特级蚝油1汤匙,水125毫升[1/2杯]
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做法1.鸡翼与腌料拌匀。$ T3 ^7 u8 N( h" N: ?0 U
/ E; Y s: R o( X9 f 2.将瓦煲烧热，用1汤匙油爆香葱段，加入冬菇及鸡翼炒至微黄。
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3 i+ |* d7 j+ C 3.下芡汁慢火煮约10分钟或至汁浓。
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狗仔卡
发表于 2006-5-11 08:09
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