减肥最棒的冬菇豆腐

cruise_huang

材料：南豆腐200克
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; f( v& g7 d6 P; f( _8 r  X3 V( t4 V　　水发冬菇75克

　　青豆100克

: B/ r3 J7 W9 e- v% k　　制作方法：
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　　豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。

　　豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡裝盘。
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3 N, G! }/ Y% r　　锅留底油，下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、盐﹑鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。