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情人节点心-奶酪春卷

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
准备及加工时间:20分钟
/ P" L8 C4 @6 F: M原料:光明片装奶酪 5片
% K& R$ W. o8 n& v; v" \      西式火腿  150G! N* a2 [. f7 b. M; _% K+ X* w
      黄瓜  1根
6 N# @$ ]0 ^/ }' @' `0 `9 q      番茄  1个! N: a/ G( I4 ^7 N9 t& Y
      洋葱  1个
' j  f# d( n: X       盐   1茶匙(5G)2 |* S3 |! O+ f* }% F3 H
      春卷皮  10张  t$ s0 D; H% E6 G8 g, h
       油    500ML(实耗20ML)
9 j- U7 V: `- S2 g      水淀粉  1汤匙(15ML)9 {1 O# @1 @; S& g
      光明奶油  1汤匙(15g)
1 b1 P  }4 x# [5 [$ X9 Z
- B; ~6 X9 y1 b- M. l, l, @# `做法:
  ~3 n  E9 m. J: A& l; \( o* B1、将洋葱剥去外皮切成小丁。光明片装奶酪和西式火腿切成小丁。番茄和黄瓜洗净,切成小丁
" D6 F; G3 l' B& W7 x! E& ?$ h/ @2、把各种原料小丁放入小碗中,再调入盐混合均匀/ ]4 m  y0 b! V8 W7 X
3、在春卷皮上均匀的涂抹上光明奶油,再分别放入适量混合好的小丁,再圈成卷,边缘用水淀粉黏好, ~2 o! J$ u4 f4 r4 A# O
4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时,将春卷放入,用中火炸制成金黄色即可。
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