奉 化 芋 头

cruise_huang

原 料
芋艿约650克
- K9 w  Q8 }3 R$ R0 l水发海参25克
) w3 X0 e8 N2 a6 r# F$ Q7 W5 {4 u水发香菇25克
火腿25克
熟鸡脯肉25克
青豆25克
: z. C2 r/ u  N/ T胡萝卜5克
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制 法
芋艿去皮，切花瓣形，上笼蒸至酥软装盘。
- \4 }8 y) _2 q/ B海参、香菇、火腿、鸡肉、胡萝卜切丁，加青豆下锅中加清汤烧开，调好味后勾芡淋在芋艿上即成。