三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
0 h0 f7 j2 O2 X' w  J! G水发香菇丝50克
( y% }8 o$ q( Y3 s" ~( @8 N) `嫩姜末10克
青椒丝100克
7 E) R- D* e  A: W# K6 J( Z; U芹菜一棵
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制 法
蛏肉煮熟捞出;
" H* @- m8 r/ Q8 i7 m) A青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成