虾 子 面 筋

cruise_huang

原 料
1 o8 C" Y: T% G% o, E生面筋500克
9 G& P% `- Z+ I/ H. q虾仔25克
青蒜适量
; l! G$ q, |  o! s
% A6 d- a3 ~8 a" k3 s7 _% R9 f7 K1 t制 法
  h7 l; i) }; @7 ?  R# R' `生面筋下开水锅中汆一下捞出，装入砂锅中加高汤、料酒、盐、味精，大火烧开，小火煮至入味；
虾仔用熟鸡油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂锅用小火收干汤什撒青蒜末即成。