 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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这个菜以前没吃过，也不能算创意，完全是打扫冰箱的结果。就剩下这么三样，单独做都不够一个菜的，干脆炒到一起。
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3 G* y! v. m- G9 j有些奇怪的搭配，没想到味道还真不错，颜色也很和谐。虽是随意为之，也算是意外的收获吧。不知是不是所有的名菜，都是这么意外得来的呢？ + d/ k. o" a7 m9 l6 Y4 r+ q1 m+ }% m9 J* l
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************** 蕃茄炒豆角 ****************' K5 D% h& |/ F' \* W
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食材：
@7 b( W# y' M9 R5 V, r豆角............1把约100克! u; S5 h% I5 Z* I4 }7 `
番茄............1个中等大小4 L1 P8 L, E+ D) l' @
鸡蛋............2个
4 }$ {# m+ T, X! k盐、白糖..........少许
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0 M! \4 i& K) `7 r: P做法：
; m9 {1 M& N Z1、豆角去筋洗净后，切成丝6 h1 y* R9 T: W3 L
2、鸡蛋打散后，入锅炒至凝固盛出待用
n/ X p8 c7 \; ~3、锅中不用再倒油，用炒鸡蛋剩的底油即可，倒入豆角丝翻炒+ \7 {; g9 V, l) {- [8 Y% j
4、加些水将豆角煮五分钟
* G% D9 g; V$ T; S, u" {, {+ q. c- |5、煮豆角的时候，洗净番茄，去皮，切成块
* y+ v" p3 r! u8 k {6、豆角差不多熟时，倒入番茄块，炒匀，加少许白糖
/ b; R5 T' y! k* `* l5 r7、倒入炒好的鸡蛋，撒盐炒匀即可出锅。
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没什么难度，就是先炒豆角时，等豆角差不多熟了再放番茄。豆角切成丝容易熟，煮个四、五分钟就差不多了。% U: a) l Z" T* q
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狗仔卡
发表于 2011-12-1 05:37
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发表于 2011-12-1 09:15
