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特色面---稀卤面+做法

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-5-11 01:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
特色面---稀卤面+做法7 `" b; O. \" X; u: F: |
做法如下:
' q% @9 J! c/ }/ e% }' ~6 D9 A! P配料:肉末、鸡蛋、芽菜
* H6 I. D1 S& L# k* a/ i; u一、先将肉末放到油锅里抄
4 m' C# f# d( ?9 O9 E7 u  E  |二、抄熟后就放水,水的多少根据面多少来确定( @& ^5 K, S' [
三、水开后,放一个鸡蛋,搅成蛋花汤: y( b" E2 O! R9 I1 N/ k
四、将芽菜放到蛋花肉末汤里,再放一点酱油
4 d0 r; w. r% F5 A9 U4 s/ m五、大火将汤烧3分钟,起锅装碗2 v1 F& [/ _0 h1 p$ V
六、煮面,面好捞在碗里,再将此汤料放在面上即可  c) k& P6 a  `: _4 d+ h

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