 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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很少有女人不喜欢红豆,从吃的红小豆,到那惹相思的一颗红豆。我绝对不是例外。
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前几天看到一篇文章,说是每天吃红豆,一个月瘦XX斤。仅这么一个理由,就足够诱人了吧。更何况,红豆的好,多得数不清。
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. n. i; [- O M1 N- c6 e红豆看起来很暖人,冬天就更放不下它,家里存了几大瓶。总是把喜欢的东西存得丰丰盈盈地,哪怕一时用不了,只是时不时看着,就觉得开心。3 d; l- s: d5 k7 Y/ y
2 w/ P3 J, M: m: Y经常煮一大锅红豆。3 K) V2 f: R# Q# R
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先把红豆泡水一天,换水煮,煮至红豆熟透。然后根据需要,做豆沙的盛出来过筛或搅拌,做蜜豆的捞出拌红糖。大多数时候,都是直接在红豆汤中加了红糖,再把红豆捞出,先热热地喝下红豆汤。等红豆晾凉后,装进密封盒放入冰箱冷冻。想什么时候用,提前半天取出化冻就行了。
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! e3 R6 L: D: D2 m6 K* X) Q每天吃红豆,就是这么简单& H5 ?6 a$ T/ ^2 T/ u
I$ s( y; X8 d% `' z. c& l**************** 红豆年糕汤 ****************5 Y7 q8 O a& ?: X
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食材:
, B3 n' g$ ]( m& b5 R1 Z, _! ]煮熟的红豆6 t8 `! H* i9 }: E4 e
年糕片
G4 T2 L; z* U0 O- M红糖* l l( S+ u+ ]0 o
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做法:6 I& J3 w* V" F6 o. x2 n
1、小锅煮水,水开后倒入年糕片,至水再次沸腾
2 `, k: D% O; P' K% z2、倒入熟红豆,再煮1、2分钟
1 ]4 _4 o. f3 M4 Z) \5 l3、加适量红糖; f8 O e" _3 ^1 a& e9 ?* A& L
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2 r+ n" F) x& b* I9 @1 m9 S红豆的$ j' @; T R: ~ [
药用功能:活血排脓、清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
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. X; P; z8 Y4 T$ L8 u+ v4 u营养价值: 红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质。
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