 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。5 Y6 N5 J) L, Q; _4 s
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很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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; r0 }4 P" l+ f5 v8 g9 a. x$ ?8 n我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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2 T4 U4 {+ X5 R4 h" f* {3 h) `# K吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ ; j- u. r* C, W8 l# l8 M, E. b
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0 G" F. q# \; t3 W; a5 y*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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' D# d% ^# i( k材料：/ E4 c( X5 E' r0 ^# w. L
黄鱼....................2条: [# ~$ f. Y* O
豆腐....................200克
9 t& [" O; f* d6 [葱、姜、蒜..............适量
) y" M) \7 v: w5 L1 w干红辣椒................4~5根
* ~, n' ^- J, l, P淀粉....................少许. o( t* b$ r; M1 y/ y ~0 O
料酒、酱油、醋..........适量
& I- G( i* x' F9 ~) P盐、白糖................少许
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M6 A$ R5 H& Q; ?# p- c; Y做法：
8 H$ ~/ {: [, b2 i5 S1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）! W' m, p. q; d; I# \( A4 i$ m
豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段
' d" r. L" O1 X0 s2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
( t; Y# i G$ A' a" @$ t; ~0 u3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
8 q7 T% f* d( X9 o/ j4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油* F" p' q' }9 O- l! g: ]
（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）# _* J3 J; \8 m' y) l4 Z
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5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
4 A0 B" D$ ?" `( o: ]% _1 S/ J6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
4 \4 l- h$ G/ [' A6 N( N7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块
4 S6 o0 O4 o# h$ H" U6 Y6 E I9 f8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟5 U& s4 P6 F: U/ m2 f
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
