 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。
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: `& P" i! F$ f, J1 b很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。. t+ @6 A, ]# o7 _
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我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~
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*************** 黄鱼炖豆腐 ****************
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o: {+ @/ a1 d( Y; w" d4 R材料：! N. [8 Z, H0 A: \% L
黄鱼....................2条
. V! ^# b- G! Q% I) A- ~" T6 c豆腐....................200克
6 o- h+ r+ i- ^$ U. n% x葱、姜、蒜..............适量3 j0 ?9 W- ~) u+ T
干红辣椒................4~5根! j4 T" \* {( v. @
淀粉....................少许
* V3 K. n: K1 v料酒、酱油、醋..........适量' i+ l; t' r, _+ C9 r I
盐、白糖................少许
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+ S. e* d7 @* ^' W/ o; U. ^( A! { @做法：% l1 W# A9 D7 D. A* w* Q
1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）' h& B) k5 x3 F0 d0 x! K# E4 l
豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段; A( O: C( @. E# p, P
2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干
7 d+ |6 H' I& p3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉
. x# o6 r, n6 {" [$ f/ l4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
A3 t0 T( @* u4 v3 [（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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; ?- V3 T7 u: D. g# M5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟
/ z" @/ Z0 ~0 ^8 Q4 i6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
. [0 y, H1 d, X0 r0 L7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块- ~# _8 ^+ y) K7 A, {! a
8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟2 F& o& ]+ |* h# \7 q9 d
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
