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关于怎么点星巴克咖啡 :)

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size
5 m7 r! Z# R. U1 F. RTall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces/ {/ A' Y1 D* V$ A% ]+ O- O" r

, q5 o5 G7 E3 S( t# r! i二:种类
& O. Z4 Y4 r. \* DExpresso 浓缩咖啡  i( D9 w' K, d2 V7 C. m4 M& }  p
Cafe Latte& O# P% @2 ~9 z; a8 G6 B$ q$ y
拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫
4 D+ m+ L' d* l7 |. D2 C  q9 WVanilla Latte
$ v0 Y( e0 }6 p& O3 ~, V- `香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶& @! l0 ?! ~' X$ G  G
还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆
. R. }1 \/ T5 V% NCappuccino( d2 }( r* d) z* f# ?
卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫
8 X$ M; J5 H" v' `9 tMocha/White Mocha
; ]; E( [: n2 e6 ^1 j) Q摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油
) U# v' g' ~& b" Y; P  xCaramel Macchiato3 g. t2 v( \. o4 [5 s$ ~6 k# L) v
焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱3 c5 q+ W' _0 D4 p9 I6 @' u' E% Q
Green Tea Latte4 }. U3 t  D5 v0 l: B
绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆8 k/ _+ a4 z$ ]* j3 e9 B
Americano
! f" F- ^" ]7 t- l. R& u美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水
6 A( N/ b& s5 E+ H4 GExpresso% r# I7 |5 k- d) {3 @" _
纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列! [! k; o5 \0 n8 s% O% ~# f
咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐
% s; A- b8 h4 v9 _# H6 A无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑
4 k. e! B+ _3 w/ n, e3 {* g
$ P& W2 g: n( D9 f/ q剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議
3 K( f6 e1 G/ i; E7 C! i) v* E( P6 D" [! R. s) G3 @. C
紙杯飲料(熱飲)
7 M+ q4 m' B8 M" a; O+ j. u) d# ?
1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶)
/ J$ n1 ]# W5 A   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。5 }7 I9 E) }- }8 u, v2 @
   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。
3 G/ ~. f2 H# q% z( c   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。- H) J+ R: Z# N- c+ O
   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。; D4 f9 F3 h2 |1 I1 o. k% m, _
9 ^" l# z0 U, x8 S& X2 B
2。expresso (濃縮咖啡)
" D% t* {7 F/ u* H: s: l$ |- ~   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢. c* Q  r. o2 f, K8 u1 `' P: B3 q
   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)( @, Y4 v, P7 I7 g+ s# r# R
   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯)
3 s1 @- P) V' K6 |# b1 [: b, E/ p+ z1 ~; x  P7 Q, V
3。糖漿(syrup) - L* `9 `# {: p$ Z0 V' S
   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。
  Y7 c: t& c! x! Y: ^6 S   a. tall(小)= 3 pumps of syrup
9 A  w* M/ q% K4 r  B# l   b. grande(中)= 4 pumps of syrup
8 S: F/ k& M% E* c) y1 I   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup4 n6 q' ]! U! n

* s' d! w, L; T/ ]; {4。牛奶還是豆奶
0 c8 G; D( O( I0 h' y# u4 {2 p   a. 2%牛奶,一般使用
3 ?  h; x1 G# m3 [1 d# K9 j   b. 無脂牛奶= non-fat milk
! h& M% o& ^$ s( j   c. 豆奶= soy (需要加錢)* Z7 j# s( a+ j7 }3 S

; e* i, U& P# S4 G5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)
9 E# |6 F3 M* X2 \4 ?   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream): Y! \  J% a: _
   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。1 g: T7 R+ z" P( ^

+ r* F4 o2 P+ q                              ~~如何點咖啡~~' X6 Y$ z9 f1 ~; J( p+ r
知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)( w  L  `$ N! @3 K' o+ k
如:
; ^2 n5 e6 }$ [/ Q* H7 H如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:% r4 z$ f, C) v) L
can i have a grande skinny xxx latte?
" N3 v! q8 C7 J  w8 Yskinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam)& @7 P! D# D1 A" }& B5 e& e

$ q0 d" I6 ?, b3 f* Q7 ?9 p% [如:' X5 Y2 s9 X! a3 D& Q5 V9 M
can i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了
' }8 F( v5 _6 T/ m0 Ca. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  
7 g. a- X1 b+ \# n0 o
& E; ^1 `8 V- W) r. p; I5 S c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。
2 J. W" K0 X( \3 X  `还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。) w+ x; o! R2 h7 i1 s
7 X9 q/ n. [' k
另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso 5 q( U, s. Y: L" b$ i0 ~

; ^# J0 g$ S% ]9 j0 B( HMonamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起 / j, j, S  p* g1 w

, u( Y& v. I- C0 u$ t9 I+ A/ [$ N' ^! E
嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
% c, l7 b2 k1 z1 ]% I% `$ l你所在的店是?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
理袁律师事务所
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!
( c' ~2 R2 s3 {% D好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起 ; M; p" `, E% {1 A1 f+ i1 Z) g& c

  ]! R0 C% u* M, Z! |- Q& S, Y0 g/ S+ V% s% \- z) c
嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!  |! Y7 ]( g# \6 H$ k3 o# D' w( e2 y
你所在的店是?0 u3 U+ W- K! G6 k! ?
monamak 发表于 2011-11-24 23:00

- p7 @% E  e& ?0 B4 z7 b我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
5 Q6 C5 \0 X2 Q" N, X  fmonamak 发表于 2011-11-24 23:04
" k+ H) e( B" T+ `
很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起
6 O6 J" G, Q0 u7 c: s
5 f5 Q6 \" n. \1 T) u- i
* K0 q! m! K8 J6 x0 S  C" h3 N好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵
8 ?; Y* O0 c" K& v2 U8 i( h' x4 v! h* b  ^
1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup)$ X  |0 s( A- {( p9 }& u: n8 z$ R

1 f6 {! C0 K9 T" ~4 C: {: U2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份)
4 R" k0 S$ N4 X* Q( z3 s6 Q/ w/ ~8 F1 m5 o; T  N
3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)2 k7 w% M# U9 Z! e8 D" S5 i
7 e  t! k1 W$ k: ?# |
4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....3 n% _4 B3 Q  p7 n' O# j
话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大型搬家
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起 2 g+ N4 s( B( I% C/ @5 p4 u
8 U: o# H4 C0 o6 ^% n

! `) Q9 @! t, n' k# [5 S( y; w# T好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
; A! e; C9 t- ]% F0 i* \  i6 T! \: {monamak 发表于 2011-11-25 13:26

  W( L9 y" W% _我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :)
, D* L* y- d4 D6 \+ D8 V+ \! |. }要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起 # ~7 ?2 G4 Q, T# C9 {9 [

/ p' E, W  j% S5 t7 P( E8 ?$ X6 D暗號叫“coffee tasting“?
3 q$ ~0 F5 T: y$ j
' m* O, f; T2 G然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼 8 E5 k3 `4 G4 j7 F5 Z: X, |2 m+ O2 b

* ]% U0 H8 B1 V
, q  M8 u- H. w3 o( {/ T9 {; E6 p6 yIt should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ...
( [3 ?7 r! S1 B. n% J' {人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05
# I' z2 r$ @; s' f
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧, b7 ~: i+ Y$ |9 a$ R3 W$ U5 S
pchell 发表于 2011-11-26 11:55

( X5 I2 g6 N! D/ j$ k2 q1 ~这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
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