【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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* ^( y) z5 G. ~小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

$ U  c0 H# M! Q) ]' o! }. b, m. y复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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5 M2 r) @' r$ h. G& x- b% A* R非常简单的菜，营养而美味。
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5 z5 [  x' U* h0 O5 ^+ k从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。

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  d5 }( ]& T/ ~6 C: t) n************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************

& [0 [3 R& @& @; z材料:
) y$ _6 x( z# k+ t蟹味菇
西兰花
% g9 i5 G9 t1 i3 ?) ]  y腐乳汁（量随意）
8 ?# Z) D; W9 N! ?. f) X3 |
! B& g2 R- ]$ V  f3 ]( D( k做法:
1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3 {$ U' e% {$ i6 t. A0 w/ \3 E8 ]3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
, u% N2 }0 S/ n- P, b% C) S9 Y" B, P/ f4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

* y$ F; l$ E+ k——就是这么简单
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6 |7 T6 w2 V* v2 o! ~' i1 {虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！