【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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( b9 ^$ W; c! j5 \6 G+ y$ U7 q9 Y小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。
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复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。
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非常简单的菜，营养而美味。

! `' Q0 K' W5 ^1 N* B6 o+ B$ E3 ]从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。
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************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
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材料:
蟹味菇
7 e0 R) M7 g8 X# x! _西兰花
5 E9 q9 G$ T. X8 G& h% Y7 m( m腐乳汁（量随意）
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做法:
/ ^3 h& \4 e) b- K- |1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
* J+ H; x1 x. X" `3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅

# d! N7 `" i1 d8 j6 l——就是这么简单
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: n& N' R% ^! ?( L+ r9 F1 j虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢

icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！