 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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吃法一：“回味早餐”
7 b1 P# S" g7 `1 z2 I W3 ?早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。9 m/ t& F0 L' L: I: [
专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害。
$ P6 `' g7 n- A+ a6 R5 K+ A" U建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
* ?8 |6 C" l$ p2 y% V8 _, z吃法二：速食早餐
( i7 R4 F/ A9 V# v8 T+ r早餐内容：各种西式快餐。* `4 a' ?# M1 r5 _5 c$ J! F) k0 l; C
专家评点：这种高热量的早餐容易导致肥胖，油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐，午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外，这种西式早餐存在营养不均衡的问题，热量比较高，但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。
0 B+ e) \1 k( i+ r/ y6 n% r建议：选择西式快餐做早餐，应该再加上水果或蔬菜汤等，以维持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。4 M1 u+ J, A% ]; K8 {' K8 h
吃法三：传统风味早餐
- A1 _3 e# J, i% o. b l% @* W7 d/ k早餐内容：油条、豆浆。: n- Z* C. f0 D! E' q
专家评点：油条是高温油炸食品，跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后，营养素会被破坏，还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。8 b% N- m& d( w$ ^
建议：早餐一定要有蔬菜或者水果，豆浆加油条的吃法最好少吃，一星期不宜超过一次，而且当天的午、晚餐必须尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并多补充蔬菜。# g4 b1 s# C" n' R6 B
吃法四：零食早餐
& b" I; b" G1 k$ ]% O早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等。, l& e, j- l2 ?! H
专家评点：平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的，但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐，那就是非常不科学的了。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。
* p, Y9 m) m: J) t X4 k吃法五：运动型早餐
( u+ b& R4 D" d- R6 \早餐内容：路边购买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动……. A) f( r/ [7 M( a6 y: @+ U* i
专家评点：边走边吃对肠胃健康不利，不利于消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。+ V( S. T: P& V
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建议：如果选择街边摊食品做早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐，以免损害健康。9 b9 h1 Y/ O1 j# u N- p
吃法六：“营养”早餐
% g3 }* b# {5 H4 ?' H! u' e! O早餐内容：水果、蔬菜、牛奶等营养食物，就是缺了“营养价值不高”的主食。- y0 m: j3 u0 E/ M, [8 X
专家点评：很多人都错误的认为主食仅仅提供热量，跟营养挂不上钩，其实碳水化合物也属于营养的范围，而且对人体极为重要，因为没有足够的热量供给，人体就会自动分解释放热量，长期不吃主食，会造成营养不良，并导致身体各种功能的削弱。 |
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狗仔卡
发表于 2011-11-16 04:02
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发表于 2011-11-16 06:15
